Cook / Chef de Partie

If you are ready to become part of a dedicated team that is always looking for enthusiasm, then we look forward to receiving your application and getting to know you. Job description Do you really enjoy the hospitality industry and have fun developing yourself? Our team is made up of unique personalities united by one thing: a passion for warm hospitality. It is diversity that makes us strong together. Each of us has our own story, just like the Steinbach estate, and that is our strength. With us, you can develop individually and at the same time be successful in a team.

On January 1, we as the pioneers of hospitality had the pleasure of running this special house. Together with the team, we will take the hotel to the next level and you may soon be part of our pioneering family. As a chef, you use craftsmanship and quality awareness to ensure that simple ingredients create something that connects, touches and stands for real moments. Job requirements Your duties Preparing and preparing food Preparing all the necessary ingredients (mise en place) Ensuring quality, freshness and hygiene in all work processes Compliance with HACCP and safety guidelines Clean and organised working at your own station Proper storage and control of food Cost-conscious handling of goods and resources Your profile Completed training as a chef or relevant work experience Safe command of basic cooking techniques and recipes High quality and careful, structured working style Reliability and resilience in everyday kitchen work Awareness of hygiene and HACCP standards Team ability and constructive cooperation in kitchen operations Responsible handling of food and resources Flexibility and willingness We offer A workplace with character in the middle of the Chiemgauer Alps A professional, warm and demanding team Structured processes and room for personality Fair pay and development opportunities Working in a relay Additional Information: Candidate Requirements: Advanced knowledge: food preparation and set-up, working according to recipe, food safety system HACCP, hygiene

Wenn du bereit bist, Teil eines engagierten Teams zu werden, das stets nach Begeisterung strebt, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung und darauf, dich kennenzulernen. Jobbeschreibung Dir macht Hotellerie richtig Freude und du hast Spaß daran, dich weiterzuentwickeln? Unser Team besteht aus einzigartigen Persönlichkeiten, die eines verbindet: die Leidenschaft für herzliche Gastfreundschaft. Es ist die Vielfalt, die uns gemeinsam stark macht. Jeder von uns hat seine ganz eigene Geschichte, genau wie das Gut Steinbach und darin liegt unsere Stärke. Bei uns kannst du dich individuell entfalten und gleichzeitig im Team erfolgreich sein. Seit dem 1. Januar, haben wir, die Vorreiter Hospitality, die Freude dieses besondere Haus zu betreiben. Wir werden, gemeinsam mit dem Team, das Hotel auf die nächste Ebene heben und vielleicht bist Du auch bald Teil unserer Vorreiter Familie. Als Koch sorgst du mit handwerklichem Können und Qualitätsbewusstsein dafür, dass aus einfachen Zutaten etwas entsteht, das verbindet, berührt und für echte Momente steht. Stellenanforderungen Deine Aufgaben Zubereitung und Anrichten von Speisen Vorbereitung aller benötigten Zutaten (Mise en Place) Sicherstellung von Qualität, Frische und Hygiene bei allen Arbeitsabläufen Einhaltung der HACCP- und Sicherheitsrichtlinien Saubere und organisierte Arbeitsweise an der eigenen Station Fachgerechte Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln Kostenbewusster Umgang mit Waren und Ressourcen Dein Profil Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder einschlägige Berufserfahrung Sicheres Beherrschen grundlegender Kochtechniken und Rezepturen Hoher Qualitätsanspruch und sorgfältige, strukturierte Arbeitsweise Zuverlässigkeit und Belastbarkeit im Küchenalltag Bewusstsein für Hygiene- und HACCP‑Standards Teamfähigkeit und konstruktive Zusammenarbeit im Küchenbetrieb Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen Flexibilität und Bereitschaft Wir bieten Ein Arbeitsplatz mit Charakter inmitten der Chiemgauer Alpen Ein professionelles, herzliches Team mit Anspruch Strukturierte Abläufe und Raum für Persönlichkeit Faire Bezahlung und Entwicklungsmöglichkeiten Arbeiten in einem Relais & Châteaux Haus mit internationalem Qualitätsanspruch Wir freuen uns über Ihr Interesse an dieser Stelle. Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Arbeit nach Rezeptur, Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Hygiene

Completed vocational training as a chef or relevant work experience 
Confident mastery of basic cooking techniques and recipes 
High quality standards and careful, structured working methods 
Reliability and durability in everyday kitchen use
Awareness of hygiene and HACCP standards 
Teamwork and constructive cooperation in kitchen operations
Responsible use of food and resources 
Flexibility and readiness

Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder einschlägige Berufserfahrung
Sicheres Beherrschen grundlegender Kochtechniken und Rezepturen
Hoher Qualitätsanspruch und sorgfältige, strukturierte Arbeitsweise
Zuverlässigkeit und Belastbarkeit im Küchenalltag
Bewusstsein für Hygiene- und HACCP‑Standards
Teamfähigkeit und konstruktive Zusammenarbeit im Küchenbetrieb
Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen
Flexibilität und Bereitschaft

We offer 
A workplace with character in the middle of the Chiemgau Alps 
A professional, friendly and demanding team 
Structured processes and space for personality 
Fair pay and development opportunities 
Working in a Relais & Châteaux house with international quality standards

We are delighted by your interest in this position.