Responsabile de boutiques
Offerto da:
Disponibile per l’evento:
Luogo di svolgimento del lavoro:
France
Livello di istruzione scolastica:
Tipo di posizione:
Full-time
Numero di posti di lavoro:
1
Descrizione dell’offerta di lavoro
Le responsable de boutiques a notamment pour mission de:
- Développer le chiffre d’affaires de la structure;
- Promouvoir l’enseigne, faire connaître et apprécier l'établissement, fidéliser les clients;
- Responsable du recrutement, de la formation et de l’encadrement des collaborateurs dans le respect de la législation du travail;
- Insuffler à ses collaborateurs un esprit d’entreprise et de fierté d’appartenance à l’enseigne, repérer les talents et participer à leur formation;
- Responsable de la gestion opérationnelle de l’établissement: hygiène, qualité, service, relations clientèle et garant du respect des législations en vigueur;
- Fixer une ligne de conduite en vue de rehausser et maintenir le niveau de satisfaction clients;
- Veiller au respect des normes de sécurité et d’hygiène.
Requisiti professionali
Le responsable de boutiques doit savoir notament:
- Organiser la restauration
- Etablir le planning des ressources
- Former, superviser et encadrer l'activité des équipes
- Contrôler l'application des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualité
- Constituer un panel de fournisseurs référencés
- Participer à l'élaboration des menus, des cartes
- Organiser les achats
- Développer le chiffre d’affaires de la structure;
-
Fidéliser les clients;
Requisiti preferenziali
Experiance dans la restauration
Sens Relationnel
Rigueur et Organisation
Vantaggi
Un logement de fomction peut etre mis à disposition
