SOUS CHEF

🇮🇹

Sous Chef competenti e visionari per guidare le nostre brigate di cucina. Questo ruolo richiede un equilibrio tra competenza tecnica e capacità di leadership, agendo come braccio destro dello Chef e supervisionando tutti gli aspetti della cucina. Sei un maestro nell'orchestrare le operazioni di cucina, mantenendo standard di eccellenza e guidando il team nella realizzazione di piatti straordinari. Unisciti a noi per portare la tua esperienza e passione in una squadra dove l'innovazione culinaria e la qualità si incontrano.

🇬🇧

Competent and visionary Sous Chefs to lead our kitchen brigades. This role requires balance between technical expertise and leadership skills, acting as the Chef's right-hand man and supervising all aspects of the kitchen. You are a master at orchestrating kitchen operations, maintaining standards of excellence and leading the team in creating extraordinary dishes. Join us to bring your experience and passion to a team where culinary innovation and quality meet.

🇮🇹

Responsabilità principali:

• assistere lo chef nella gestione della cucina e del personale
• supervisionare la preparazione dei piatti assicurando qualità e coerenza
• gestire le scorte e gli ordini di ingredienti
• formare e valutare il personale di cucina

Competenze tecniche:

• eccellente conoscenza delle tecniche culinarie e delle ultime tendenze
• capacità di gestire un team di cucina
• abilità nell'organizzazione e gestione delle scorte

🇬🇧

Main responsibilities: 

• assist the chef in managing the kitchen and staff
• supervise the preparation of dishes ensuring quality and consistency
• manage inventory and ingredient orders 
• train and evaluate kitchen staff 

Requirements Technical skills:

• excellent knowledge of culinary techniques and the latest trends. 
• ability to manage a kitchen team
• ability to organize and manage inventory

🇮🇹

Soft skills:

• leadership e capacità di ispirare il team
• resistenza allo stress e capacità di problem solving
• passione per la cucina e creatività

Esperienza richiesta:

• esperienza significativa in cucina, idealmente in ruoli di responsabilità.

Altri requisiti:

• disponibilità a lavorare in orari flessibili, inclusi turni serali e festivi.

🇬🇧

Soft skills: 

• leadership and ability to inspire the team 
• stress resistance and problem solving skills
• passion for cooking and creativity 

Required experience: 

• significant experience in the kitchen, ideally in roles of responsibility. 

Other requirements: 

• availability to work flexible hours, including evening and holiday shifts.

VITTO E ALLOGGIO

ROOM AND BOARD