Servicekraft / Commis de Rang / Chef de Rang (m/w/d)
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Auberge de Temple - Ein Haus mit Seele und Geschichte bereitet sich auf ein neues Kapitel vor, das höchsten kulinarischen Anspruch, inspirierende Kunst und außergewöhnliche Begegnungen verbindet.
Unser Haus vereint zwei unterschiedliche kulinarische Welten
- Fine Dining mit klarem Anspruch in Richtung Michelin-Niveau
- Gehobene, moderne regionale Küche
Die Küche wird von einem Küchenchef geprägt, der bereits auf Sterneniveau arbeitet und dieses Niveau gemeinsam mit dem Team neu entwickeln möchte.
Unser Team ist offen für alle Erfahrungsstufen im Service: Vom Sommelier über Chef de Rang bis hin zum Commis oder Quereinsteiger (m/w/d) – bei uns zählt Persönlichkeit, Leidenschaft und der Wille, Teil von etwas Neuem zu sein.
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine/n
Servicekraft / Commis de Rang / Chef de Rang (m/w/d)
Aufgaben
- Eigenverantwortliches Führen einer Station (Chef de Rang)
- Unterstützung im Service und Mise en Place (Commis de Rang)
- Aktive Gästebetreuung auf hohem Niveau
- Enge Zusammenarbeit mit Küche und Restaurantleitung
- Mitgestaltung von Serviceabläufen und Standards (Aufbauphase!)
Das bringen Sie mit
- Erfahrung im gehobenen Service oder die Motivation, dich dorthin zu entwickeln
- Leidenschaft für Gastronomie und Qualität
- Teamgeist und ein ruhiges, professionelles Auftreten
- Interesse an Wein und Produktqualität (kein Muss, aber ein Plus)
- Freude daran, Teil von etwas Neuem zu sein
Das bieten wir
- Mitarbeit an zwei spannenden Konzepten mit klarer Vision
- Enge Zusammenarbeit mit Küche und Restaurantleitung
- Entwicklungsmöglichkeiten im Fine Dining Bereich
- Ein Team, das Anspruch und Bodenständigkeit verbindet
