Stellvertr. Restaurantleiter/in für Hotel/Stadtbrauerei

Der Hotelpark Stadtbrauerei Arnstadt – Ihr Hotel zwischen Erfurt, Weimar und dem Thüringer Wald - bietet Ihnen alle Annehmlichkeiten und Vorzüge eines modernen Hotels.

Unser 4 Sterne Hotel mitten im Herzen Deutschlands verfügt über eine hauseigene Brauerei, 66 Zimmer, 11 Tagungsräume von 14 qm – 400 qm, einem modernen Wellnessbereich mit 4 Saunen, Schwimmbad, 4 Bowlingbahnen, Musikkeller und der Remembar.



Für unseren gastronomischen Bereich suchen wir eine/n stellvertretende/n Restaurantleiter/in.



Wir bieten eigenverantwortliches Arbeiten in einem freundlichen , kompetenten Team, sehr gute Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten sowie leistungsgerechte Vergütung mit unbefristetem Arbeitsvertrag.



Ihre Aufgaben:

- Einhaltung und Umsetzung der Standards sowie Qualitätskontrolle

- Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen

- Wahrnehmung aller anderen im Geschäftsverlauf anfallenden Aufgaben

- Einteilung und Durchführung von verschiedenen Arbeiten inklusive Pflege und Reinigung der Arbeitsmittel (Gläser, Besteck....)

- Teilnahme und proaktive Mitgestaltung der Serviceabsprachen

- Fort- und Weiterbildung der Mitarbeiter

- Upselling, Beratung der Gäste zu deren Getränkeauswahl





Ihr Profil:

- abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie bzw. Gastronomie

- mindestens 3 Jahre Berufserfahrung

- Zuverlässigkeit und Belastbarkeit

- Teamorientierung, Flexibilität und Kreativität

- Erfahrung im Umgang mit dem Micros Kassensystem

- sehr gute Kenntnisse in Deutsch und Englisch (fließendes Sprechen) , jede weitere Sprache von Vorteil

- Ausbildereignung nach der AEVO (wünschenswert)