Description de l’offre d’emploi

Zur Verstärkung unseres Gastronomieteams suchen wir ab sofort:

• einen Sous Chef m/w

 

In Vollzeit. Unbefristete Arbeitsverträge. Arbeitsbeginn nach Vereinbarung, gerne ab sofort.

In unserer mehrfach ausgezeichneten Küche übernehmen Sie folgende Aufgaben:

Einkauf und Organisation des gesamten Küchenbereiches

Unterstützung des Küchenchefs bei der Produktion der Speisen

Vertretung des Küchenchefs bei der personellen Führung und in administrativen Tätigkeiten

Menü- und Speisekartengestaltung sowie deren Kalkulation

Professionelle Vor- und Zubereitung hochwertiger Produkte sowie Sicherstellung des Qualitätsanspruchs

Enge Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitern

Mitarbeiterführung, sowie Durchführung von Trainings und Betreuung der Auszubildenden

Eigenverantwortliches Arbeiten während des Services

Überwachung der Sauberkeit und Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften

Das sollten Sie mitbringen:

Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin

Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher Position

Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit

Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild

Flexibilität, Teamfähigkeit und hohe Serviceorientierung

Durchsetzungsvermögen und Erfahrung in Mitarbeiterführung

Kreativität und Eigeninitiative

Gute Deutschkenntnisse (mind. B2)

Unser Gastronomiebereich umfasst vier Restaurants/ Bars:

Gourmetstüberl USINGA

Restaurant Zum Goldenen Pflug – à la Carte Restaurant

Ristorante Il Cavallo

St. Georgsklause – Bistro-Grill

Hotel- und Poolbar (Snackbars)

Das erwartet Sie:

Ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem spannenden Umfeld mit Großveranstaltungen, Projekten und gehobenem Gastanspruch

Vielseitige Weiterbildungsmöglichkeiten und gute Aufstiegschancen

Hervorragendes Betriebsklima in einem motiviertem Team.

Unterkunft bei Bedarf möglich.

Gut Ising bietet für seine Mitarbeiter mannigfaltige Vorteile.

Wir haben Sie neugierig gemacht? Sie haben Lust auf die Arbeit in einem motivierten Team? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an:

l.doerner@gut-ising.de oder per Post an: Hotel Gut Ising, z.Hd. Frau Laura Dörner, Kirchberg 3, 83339 Chieming/Ising.

Bei Rückfragen steht Ihnen Frau Dörner gerne unter Tel.: 0049 8667 79 457 zur Verfügung.

Informations détaillées relatives à ce poste
Secteur:
Food and beverage service activities
Secteur professionnel:
Personal service workers
Expérience professionnelle:
Work experience is required
Fourchette salariale:
Not provided
Date of expiry:
Link for more information:
Hotel Gut Ising
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