Head Chef
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Für Veranstaltung verfügbar:
Arbeitsplatz:
Italy, San Vincenzo (LI)
Bildungsniveau:
Art der Arbeitsstelle:
Seasonal
Anzahl von Stellen:
1
Beschreibung des Stellenangebots
Importante struttura a 4° stelle a San Vincenzo (Li), ricerca per ampliamento organico, un Cuoco Capo Partita.
Questa figura verrà inserita in un ambiente giovane e dinamico e dovrà garantire la corretta gestione di un settore interno alla cucina. Per questo si richiede esperienza pregressa nel ruolo e grande capacità di lavoro in team. Si occuperà personalmente della preparazione e della cottura dei cibi, della gestione operativa del servizio nel rispetto degli standard, delle procedure di produzione e delle norme HACCP.
Si richiedono:
- Ottime capacità di programmazione e organizzazione nella realizzazione di un servizio di qualità;
- Ottima conoscenza degli ingredienti: origine, modalità di cottura, taglio;
- Ottima conoscenza delle tecniche di lavorazione e conservazione degli alimenti.
-
Autonomia
Si offre:
- Contratto a tempo determinato stagionale full-time, per il periodo estivo Maggio - Ottobre;
- Vitto e Alloggio sulla base della disponibilità della struttura;
- Lavaggio divisa in struttura.
Anforderungen an die Stelle
- Ottime capacità di programmazione e organizzazione nella realizzazione di un servizio di qualità;
- Ottima conoscenza degli ingredienti: origine, modalità di cottura, taglio;
- Ottima conoscenza delle tecniche di lavorazione e conservazione degli alimenti.
- Autonomia
Leistungen
- Fornitura per cambio biancheria settimanale
- Wifi Gratuito presso la staff house
