Barkeeper (Barmixer/in, Barkeeper/in)

Barkeeper at THE ACHENTAL RESORT (run by the company HGV GmbH & Co. KG), unlimited contract; Full-time job located in Grassau, in the heart of the Bavarian PREALPINE region

Your daily working routine: 

our Achental Lounge & Bar, the living room at DAS ACHENTAL, is a place of special moments, special enjoyment, well-being and relaxation. From regional cocktail creations, full-bodied wines, exquisite whiskies and gins to lemon-ginger sherbet, our bar concept is regional, sustainable and of the highest standard. We offer our guests pure lifestyle for palate and soul. As soon as possible, we are looking for a Barkeeper with the following tasks: Host role – you leave a lasting impression on our guests Advice and assistance to our guests at the bar and lounge Preparation of drinks, cocktails and snacks Responsibility for the cashier incl. Settlement Co-responsibility for inventory Compliance with our hygiene and quality standards Support for the further development of the bar menu as well as new creative cocktails Your profile: Ideally completed training in the hospitality sector (hotels, bars, restaurants) Several years of work experience in the same or a comparable position High quality awareness and service orientation Teamwork and reliability Independent and structured way of working as well as organizational talent Resilience and flexibility Open and communicative Fluent in German and good knowledge of English Our benefits: WORKING ENVIRONMENT Work in a region with a very good quality of life and high leisure value. HIGHEST QUALITY in all areas. From breakfast to dinner, we work with many regional producers and organic products. PAYMENT Remuneration in line with industry standards - including holiday and Christmas pay. COOPERATIVE ACCOMMODATION Furnished and modernly equipped for the first 6 months of employment – subject to availability. EXPERIENCE YOURSELF Attractive accommodation conditions in European partner hotels. TASTE YOURSELF Attractive employee prices in selected outlets of our catering. RELAX YOURSELF Attractive staff prices in the wellness area. BENEFITS: Large discounts on the "Corporate Benefits" shopping portal. EMPLOYEE RESTAURANT: Free of charge (only property tax) with varied culinary offer. Water, a selection of BIOTEAQUE teas, coffee and fruit are also freely available. CONTINUOUS LEARNING: Individual support for qualification and further training requests for personal and professional development. FITNESS: Free use of the fitness area with modern equipment. GOLF: From the free snack course to the discounted DGV course – from special rates for golf membership, use of the golf course, golf simulator and other golf facilities to the attractive shopping experience at the Achental Shop with brands such as Bogner, Ralph Lauren and Titleist. WORKING CLOTHES: Exclusive working outfits are provided and cleaned free of charge. TEAM EVENTS: Regular events such as summer party and Christmas party, employee golf tournament, budget for individual team events. About us: THE ACHENTAL - HOST OF PASSION Bringing people together, making connectivity to the Chiemgau experience and delighting our guests with sustainable luxury – together with our great team, we aim to make Das Achental one of the best resorts in Bavaria. The resort is idyllically nestled in an expansive garden, directly adjacent to the on-site 18-hole golf course. Drawing on Bavarian tradition and modern interpretation, open fireplaces and deer barns combine straightforward design, regional craftsmanship and high-quality furnishings to give the house its own character. Our guests can stay in 179 tasteful rooms, junior suites and suites, relax in the 2,000-square-foot spa, play sports in the large equipped fitness area, or practice the perfect swing at the in-house PGA Premium Golf School. In culinary terms, star chef Edip Sigl and his team at gourmet restaurant es:senz set new standards and were also awarded 3 Michelin stars in 2025. This passion can also be felt in the many other outlets of the house, such as the restaurant Weißer Hirsch, the wine shop, the ancient Hubertushütte, the fireplace bar or the Seehütte10. We look forward to receiving your application! We appreciate your interest in our resort THE ACHENTAL VALLEY . Please fill in the following form with your details. If you have problems uploading your data, please contact us by email at bewerbung@das-achental.com. Ihr Arbeitsalltag Unsere Achental Lounge & Bar, das Wohnzimmer im DAS ACHENTAL, ist ein Ort der besonderen Momente, des besonderen Genusses, des Wohlfühlens und fallen lassen’s. Von Chiemgauer Cocktailkreationen, vollmundigen Weinen, erlesene Whisky- und Ginsorten bis hin zu Zitronen-Ingwer Sherbet – unser Bar Konzept ist regional, nachhaltig und auf dem höchsten Standard. Unseren Gästen bieten wir Lifestyle Pur für Gaumen und Seele. Zum nächst möglichen Zeitpunkt suchen wir einen Barkeeper (m/w/d) zur Übernahme folgender Aufgaben: • Gastgeberrolle – Sie hinterlassen bei unseren Gästen einen bleibenden Eindruck • Beratung und Betreuung unserer Gäste an der Bar und Lounge • Zubereitung von Getränken, Cocktails und Snacks • Verantwortung für die Barkasse inkl. Abrechnung • Mitverantwortung bei der Inventur • Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards • Unterstützung bei der Weiterentwicklung der Barkarte sowie neuer kreativer Cocktails Ihr Profil • Idealerweise abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder im Restaurantfach • Mehrjährige Berufserfahrung in derselben oder einer vergleichbaren Position • Hohes Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung • Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit • Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise sowie Organisationstalent • Belastbarkeit und Flexibilität • Offene und kommunikative Art • fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse Unsere Benefits ARBEITSUMFELD Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert. HÖCHSTE QUALITÄT in allen Bereichen. Vom Frühstück bis zum Abendessen arbeiten wir mit vielen regionalen Produzenten und Bio Produkten. BEZAHLUNG Vergütung im Einklang mit den Branchenstandards - inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeld. MITARBEITERUNTERKUNFT Möbliert und modern ausgestattet für die ersten 6 Monate der Beschäftigung – je nach Verfügbarkeit. SELBST ERLEBEN Attraktive Übernachtungskonditionen in europäischen Partnerhotels. SELBST SCHMECKEN Attraktive Mitarbeiterpreise in ausgewählten Outlets unserer Gastronomie. SELBST ENTSPANNEN Attraktive Mitarbeiterpreise im Wellness Bereich. VERGÜNSTIGUNGEN Starke Rabatte im Einkaufsportal „Corporate Benefits“. MITARBEITERRESTAURANT Kostenfrei (nur Sachbezugsversteuerung) mit abwechslungsreichem kulinarischem Angebot. Auch Wasser, Teeauswahl von BIOTEAQUE, Kaffee und Obst zur freien Verfügung. WEITERBILDUNG Individuelle Unterstützung bei Qualifizierungs- und Fortbildungswünschen zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung. FITNESS Kostenlose Nutzung des Fitnessbereich mit modernen Geräten. GOLF Vom kostenfreien Schnupperkurs bis hin zum vergünstigten DGV Platzreifekurs – von besonderen Tarifen für die Golfmitgliedschaft, die Nutzung des Golfplatzes, des Golfsimulator und weitere Golfeinrichtungen bis hin zum attraktiven Shoppingerlebnis im Achental Shop mit Marken wie Bogner, Ralph Lauren und Titleist. ARBEITSKLEIDUNG Exklusive Arbeitskleidung wird gestellt und kostenfrei gereinigt. TEAMEVENTS Regelmäßige Events wie Sommerfest und Weihnachtsfeier, Mitarbeitergolfturnier, Budget für individuelle Teamevents. Über uns DAS ACHENTAL - GASTGEBER AUS LEIDENSCHAFT Menschen zusammenbringen, die Verbundenheit zum Chiemgau erlebbar machen und unsere Gäste mit nachhaltigem Luxus begeistern – gemeinsam mit unserem großartigen Team verfolgen wir das Ziel, das Das Achental zu einem der besten Resorts in Bayern zu machen. Idyllisch eingebettet in einer weitläufigen Gartenanlage grenzt das Resort direkt an den hauseigenen 18-Loch Golfplatz an. Geprägt von bayrischer Tradition und moderner Interpretation treffen offene Kamine und Hirschgeweihe auf geradliniges Design, regionales Handwerk sowie hochwertige Ausstattung und geben dem Haus einen eigenen Charakter. Unsere Gäste residieren in geschmackvollen 179 Zimmern, Juniorsuiten und Suiten, entspannen im 2.000 Quadratmeter großen Wellnessbereich, sporteln im großen Fitnessbereich ausgestattet oder üben in der hauseigenen PGA Premium Golfschule den perfekten Schwung. Kulinarisch setzen Sternekoch Edip Sigl und sein Team im Gourmetrestaurant es:senz, neue Maßstäbe und wurden auch 2025 mit 3 Michelin-Sternen prämiert. Diese Leidenschaft ist auch in den zahlreichen weiteren Outlets des Hauses wie dem Restaurant Weißer Hirsch, der Vinothek, der urigen Hubertushütte, der Kaminbar oder der Seehütte10 zu spüren. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Wir freuen uns über Ihr Interesse an unserem Resort DAS ACHENTAL . Bitte ergänzen Sie das folgende Formular um Ihre Daten. Sollten Sie Schwierigkeiten mit dem Upload Ihrer Daten haben, wenden Sie sich gerne per Email an bewerbung@das-achental.com. Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Hygiene, Gästebetreuung, Barservice, Servieren, Getränke zubereiten und anrichten, Getränkekunde, Inventur, Barmixen, Abrechnung

Your profile:
Ideally completed training in the hospitality sector (hotels, bars, restaurants) 
Several years of work experience in the same or a comparable position
High quality awareness and service orientation
Teamwork and reliability
Independent and structured way of working as well as organizational talent
Resilience and flexibility
Open and communicative
Fluent in German and good knowledge of English

our benefits: 
WORKING ENVIRONMENT Work in a region with a very good quality of life and high leisure value. 
HIGHEST QUALITY in all areas. From breakfast to dinner, we work with many regional producers and organic products. 
PAYMENT Remuneration in line with industry standards - including holiday and Christmas pay. 
COOPERATIVE ACCOMMODATION Furnished and modernly equipped for the first 6 months of employment – subject to availability. 
EXPERIENCE YOURSELF Attractive accommodation conditions in European partner hotels. 
TASTE YOURSELF Attractive employee prices in selected outlets of our catering. 
RELAX YOURSELF Attractive staff prices in the wellness area. 
BENEFITS: Large discounts on the "Corporate Benefits" shopping portal. 
EMPLOYEE RESTAURANT: Free of charge (only property tax) with varied culinary offer. Water, a selection of BIOTEAQUE teas, coffee and fruit are also freely available. CONTINUOUS LEARNING: Individual support for qualification and further training requests for personal and professional development. 
FITNESS: Free use of the fitness area with modern equipment. 
GOLF: From the free snack course to the discounted DGV course – from special rates for golf membership, use of the golf course, golf simulator and other golf facilities to the attractive shopping experience at the Achental Shop with brands such as Bogner, Ralph Lauren and Titleist. 
WORKING CLOTHES: Exclusive working outfits are provided and cleaned free of charge.

TEAM EVENTS: Regular events such as summer party and Christmas party, employee golf tournament, budget for individual team events.