Koch / Köchin

Der Camping- und Ferienpark Wulfener Hals liegt auf der Insel Fehmarn in Schleswig-Holstein an der Ostsee.

Der Wulfener Hals ist aufgrund seiner besonderen Lage zwischen Burger Binnensee und Ostsee ein idealer Urlaubsort für Familien und Wassersportler. Je nach Saisonzeit betreuen auf dem Wulfener Hals bis zu 120 Mitarbeiter ca. 3.500 Gäste auf 5-Sterne Niveau. Der Wulfener Hals gehört zur Leading-Campings Gruppe, ist viele Jahre ADAC-Superplatz/BestCamping und behauptet seit vielen Jahren einen der Spitzenplätze im europäischen Campingtourismus. Fehmarn besitzt mit 16 Campingplätzen die höchste Dichte an Campingplätzen in ganz Deutschland, was für Geschäftsführung und Mitarbeiter jedes Jahr eine neue Herausforderung und Motivation darstellt.





Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Sie zum nächst möglichen Zeitpunkt als





(Jung)Koch/ Köchin





Beschreibung:



ab sofort oder nach Vereinbarung





für die Leitung einer unserer Restaurantküchen im Ferienpark.







Ihre Aufgaben…



Herstellung der Speisen für Menüs, Buffets, à-la-Carte- und Sonderveranstaltungen



Sicherstellung einer hohen Qualität im Verantwortungsbereich



Führung der dem Posten zugeteilten Mitarbeiter



Einhaltung der HACCP







…mit Persönlichkeit und Können



Berufsausbildung als Koch und evtl. mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie



Erfahrung in der Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau



teamorientierte, selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise



Hohe Fach- und Sozialkompetenz sowie Spaß am Umgang mit internationalen Gästen und Kollegen





Die Stelle ist befristet bis mindestens 15.11.2016.





Unterkunft und Verpflegung kann bei Bedarf vereinbart werden