Second de Cuisine H/F Village Club Montagne Morzine
Mission
Rattaché(e) au Chef de cuisine, votre mission est d'assister et remplacer le chef dans ses missions.
Sur la partie culinaire, vous assurez la production chaud et froid.
Sur la partie Gestion, vous participez aux inventaires et à la maîtrise des ratios.
Sur la partie Management, vous participez à l'organisation et à la répartition du travail au sein de l'équipe cuisine en s'assurant du respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Date de début de poste: juillet 2022
Date de fin de poste: aout 2022
POSTE NOURRI ET LOGE
Profil
Vous êtes Titulaire d'un CAP/BEP, bac pro Cuisine , votre expérience confirmée idéalement en restauration collective n'est plus à prouver, une fibre de manager, un sens du service client, un bon relationnel, vous maîtrisez le chaud et froid, votre rigueur, votre organisation et votre créativité sont reconnues ,votre profil nous intéresse, rejoignez vite nos équipes!
Conditions d'emploi :
Rémunération selon la convention collective
Logement: oui (contre faible retenue)
Repas: oui (avantage en nature)
Formation continue en interne
Mutuelle santé dès le premier jour de contrat
Prévoyance santé (1 an de présence requis)
13ème mois (1 an de présence requis)
Réduction sur séjour
Infos pratiques
L'établissement est situé au centre du village de Doucy-Combelouvière, au pied des pistes du domaine skiable de Valmorel. Sa capacité d'accueil est de 400 lits. Il est équipé d'un SPA.
