The AP Hotels & Resorts Group is looking for a catering professional for its hotel unit in Albufeira - Adriana Beach Club Resort.
Responsibilities:
• Controls the tables rotation shift as well as room sections balance;
• Organizes the service including schedules;
• Coordinates the head shift(s)on duty;
• Manages Reservations, controls Stocks;
• Manages the Wine Chart and advises customers;
• Ensures customer loyalty through a professional attitude.
Requirements:
• Experience and professional training the in the catering sector;
• Driving for Excellence in customer service;
• Knowledge of English, French preferential and knowledge of other languages valued;
• Good knowledge of Table Service and Wines;
• Excellent knowledge of HACCP;
• Good communication skills;
• Good Organization and Leadership skills;
• Availability for rotating schedules and shifts.
Wage: 900€ - 1100€
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O grupo AP Hotels & Resorts procura profissional de restauração para a sua unidade hoteleira em Albufeira – Adriana Beach Club Resort.
Responsabilidades:
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Controla os ciclos de duração das mesas bem como o equilíbrio das secções da sala;
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Organiza o serviço incluindo horários;
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Coordena o(s) chefe(s) de turno em exercício;
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Gere as Reservas, controla os Stocks;
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Gere a Carta de Vinhos e Aconselha os clientes;
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Assegurar a fidelização dos clientes através de uma atitude profissional.
Requisitos:
Salário: 900€ - 1100€
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Experiência e Formação o profissional no sector da Restauração;
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Orientação para a excelência no atendimento de clientes;
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Conhecimento de inglês, francês preferencial e valorizamos conhecimentos de outras línguas;
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Bons Conhecimentos em Serviço à Mesa e Vinhos;
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Excelentes conhecimentos de HACCP;
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Boa capacidade comunicativa;
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Boa Capacidade de Organização e de Liderança;
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Disponibilidade para horários rotativos e por turnos.
