Restaurant Head Waiter

The AP Hotels & Resorts Group is looking for a catering professional for its hotel unit in Albufeira - Adriana Beach Club Resort.

Responsibilities:

• Controls the tables rotation shift as well as room sections balance;

• Organizes the service including schedules;

• Coordinates the head shift(s)on duty;

• Manages Reservations, controls Stocks;

• Manages the Wine Chart and advises customers;

• Ensures customer loyalty through a professional attitude.

Requirements:

• Experience and professional training the in the catering sector;

• Driving for Excellence in customer service;

• Knowledge of English, French preferential and knowledge of other languages valued;

• Good knowledge of Table Service and Wines;

• Excellent knowledge of HACCP;

• Good communication skills;

• Good Organization and Leadership skills;

• Availability for rotating schedules and shifts.

Wage: 900€ - 1100€

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O grupo AP Hotels & Resorts procura profissional de restauração para a sua unidade hoteleira em Albufeira – Adriana Beach Club Resort.

Responsabilidades:

• Controla os ciclos de duração das mesas bem como o equilíbrio das secções da sala;

• Organiza o serviço incluindo horários;

• Coordena o(s) chefe(s) de turno em exercício;

• Gere as Reservas, controla os Stocks;

• Gere a Carta de Vinhos e Aconselha os clientes;

• Assegurar a fidelização dos clientes através de uma atitude profissional.

Requisitos:

Salário: 900€ - 1100€

• Experiência e Formação o profissional no sector da Restauração;

• Orientação para a excelência no atendimento de clientes;

• Conhecimento de inglês, francês preferencial e valorizamos conhecimentos de outras línguas;

• Bons Conhecimentos em Serviço à Mesa e Vinhos;

• Excelentes conhecimentos de HACCP;

• Boa capacidade comunicativa;

• Boa Capacidade de Organização e de Liderança;

• Disponibilidade para horários rotativos e por turnos.

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