En tant que Chef de Rang, vous assistez le Maître d'Hôtel pour le service en salle. Vous êtes responsable d'un groupe de table et assurez les commandes auprès des clients. Vous encadrez une équipe de commis et de serveurs. Missions: • Vous assurez la mise en place de la salle et de votre rang. • Vous accueillez, conseillez les clients dans leurs choix, vous leur apportez les plats ; vous offrez un service attentionné. • Vous anticipez les besoins des clients et vous vous adaptez à leur rythme. • Vous encadrez les commis et serveurs débutants. D'une manière générale, le titulaire du poste peut ...

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En tant que Commis de salle, vous participez à la mise en place du service, au dressage des tables et à divers travaux de préparation. Vous êtes la personne intermédiaire entre la cuisine et le client. MISSIONS - Assurer la disposition et mise en place des outils de travail mis à votre disposition ; - Assurer l'entretien du matériel de votre service afin de le conserver dans un état impeccable ; - Connaître la composition des cartes et des produits qui y figurent ; - Bien connaître son point de vente ainsi que les autres services de l'hôtel pour répondre de manière positive aux demandes des ...

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