Beschreibung des Stellenangebots

En Vincci Hoteles seleccionamos a un/a 2º MAITRE para nuestro Hotel Vincci Costa Golf 4*, ubicado en Chiclana de la Frontera (Cádiz).

Apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo.
¿Cuáles serán tus funciones?

• Supervisar e intervenir, cuando sea necesario, en todas las unidades que presta el Departamento de Restauración.
• Controlar el cumplimiento de las normas de Seguridad e Higiene Alimentarias.
• Controlar el estado de limpieza de los espacios donde se dan los servicios.
• Establecer los turnos de trabajo del personal a su cargo.
• Realizar los pedidos de material y alimentación para llevar a cabo correctamente los servicios del departamento.
• Atender a los clientes VIP.
• Supervisar la facturación a clientes.
• Supervisar los inventarios y el estado del mobiliario, vajilla y cubertería.
• Supervisar la calidad y presentación de la comida.
• Colaborar con el/la Maître a atender las peticiones de eventos, preparar presupuestos y organizarlos una vez confirmados, planificando tanto la asistencia del personal como el aprovisionamiento necesario.
• Analizar la previsión de ocupación y pensión alimenticia, ajustando y planificando los recursos necesarios: personal, material y equipos.


Si quieres aprender, desarrollarte y disfrutar en tu entorno laboral… ¡TE ESTAMOS ESPERANDO!

Anforderungen an die Stelle

¿Qué requisitos debes cumplir?

• FP/Módulo de Grado Medio de Restauración.
• Experiencia de 3 años en un puesto similar, en hoteles de 4 y 5 estrellas.
• Conocimientos de inglés.
• Conocimiento y experiencia en los distintos tipos de servicios.
• Conocimiento sobre Gestión de Residuos.
• Trabajo en equipo
• Comunicación oral
• Orientación al cliente
• Orden y limpieza
• Atención al detalle

Beschränkungen der Stelle

Only EU nationals or with a work permit in Spain

Angaben zur Stelle
Branche:
Accommodation and food service activities
Berufsfeld:
Waiters
Bildungsbereich:
Not known or unspecified
Work experience:
Work experience is required
Dauer der Berufserfahrung:
Between 2 and 5 years
Sprachkenntnisse:
  • English
  • Fair
Gehaltsspanne:
Not provided
Date of expiry:
Link for more information:
ofertasempleo.vinccihoteles.com/jobs/2-maitre-vincci-costa-golf-4-chiclana-cadiz-e70aeef4-db80-4e21-a07e-32a73060f685

Über das Unternehmen

Cada momento y cada detalle cuentan. Por ello, Vincci Hoteles te da la oportunidad de descubrir nuevos lugares viviendo grandes experiencias que recordarás siempre. Con Vincci, no sólo se trata de viajar. Te ayudamos a descubrir y experimentar sensaciones según tus necesidades. Ponemos a tu disposición un sinfín de posibilidades para disfrutar de una estancia inolvidable.¿Quieres formar parte de… Erfahren Sie mehr