Restaurantsjef

Restaurantsjef

Vil du være med å lede serviceteamet i våre restauranter og skape minneverdige øyeblikk med våre gjester? Vi søker erfaren restaurantsjef på Gaustablikk Fjellresort.

Hos oss får du:

Mulighet til å jobbe med et engasjert team og i et unikt miljø. Gaustablikk Fjellresort er et ikonisk hotell med en unik atmosfære og fantastisk beliggenhet. Før vinteren 2021/2022 gjennomgikk hotellet en renovering av fellesarealene, og det ble utviklet smakfulle kombinasjoner av mat og drikke og innredning som oppmuntrer til hyggelige aktiviteter. Vi er et dedikert team som forsøker å matche Gaustatoppens magi i de erfaringene vi tilbyr. Vi er alltid interessert i nye mennesker som deler vårt syn på gjestfrihet og førsteklasses service.

Om rollen:

På Gaustablikk Fjellresort har vi alltid hatt stor stolthet i å tilby det gode vertskapet og en gjestfri opplevelse av ypperste klasse. Som restaurantsjef på Gaustablikk innehar du en nøkkelrolle som leder av teamet med servitører og hovmestere. Her blir du en del av et dedikert team og det er derfor viktig at du er en bra lagspiller som er fleksibel, god på å samarbeide, motivere og lede ditt team. Du har evnen til å beholde roen i hektiske situasjoner, ha overblikk, men også se hver enkelt gjest som kommer inn våre dører. 

Din oppgave er å gi våre gjester best tenkelig service. Du må være lydhør for ønsker, og observant og framsynt for gjestenes behov. Humor, glede og åpenhet er også viktige forutsetninger for å gjøre hver dag litt bedre for våre gjester.

Stillingen omfatter:

Lede teamet med stødig hånd

Gjestehåndtering i tråd med våre verdier og visjoner

Servering av mat og drikke

Kassehåndtering ved betaling samt kasseoppgjør

Leder av frokost-, lunsj- og middagservering, samt andre tilstelninger

Om deg:

Vi søker deg som har minst to års erfaring og kan presentere dokumenterte gode resultater fra liknende stilling.  Du har fagbrev eller tilsvarende relevant arbeidserfaring. Du har salgserfaring, er mål- og resultatorientert, og er vant til å jobbe selvstendig og strukturert. Du er åpen og fleksibel, kreativ og positiv. 

Du snakker ett skandinavisk språk flytende og gjør deg forstått på engelsk. Kan du ytterligere språk er det en fordel. 

Vi på Gaustablikk er i en spennende fase med stort utviklingspotensial. Du har mulighet, sammen med vår F&B Manager, til å forme og utvikle våre restauranter i tråd med de visjoner og målsettinger som gjelder. Hos oss kan du regne med å få en spennende og variert jobb med hyggelige kolleger, en konkurransedyktig lønn og muligheten for kost og losji på destinasjonen.

Har du spørsmål og lurer på om du kan jobbe i Norge. Besøk gjerne siden  https://www.grensetjansten.com der myndighetene i Norge og Sverige har samlet viktig informasjon.

Er du den vi ser etter?

Du elsker kundebehandling og salg

Service faller deg naturlig og du har gode kommunikasjonsevner

Du er utadvendt, ivrig og sprer god energi til de rundt deg, både gjester og kollegaer

Du er en teamarbeider som jobber godt med dine kollegaer, samtidig som du evner å organisere ditt team

Du verdsetter struktur og orden, og har stolthet i det du driver med

Du ønsker å bidra til et godt arbeidsmiljø

Du er fleksibel og kan arbeide skift med vakter fordelt på dag/kveld/helg

Ønskede kvalifikasjoner:

Gode skriftlige og muntlige kommunikasjonsferdigheter på norsk (eller et annet skandinavisk språk) og engelsk, samt god forståelse av de andre skandinaviske språk

Erfaring med kundebehandling og kundeservice

Utdanning som restaurantsjef eller annen relevant utdanning

Tidligere erfaring fra tilsvarende stilling

Evne å gjennomføre best tenkelige gjesteservice både i team og alene

Som person vil vi at du skal være samvittighetsfull og serviceorientert, løsningsorientert, strukturert og ansvarlig

Interessert i å levere en god kunde-/gjesteopplevelse

Detaljorientert, men effektiv

Vi tilbyr:

Lønn i henhold til tariffavtale

God opplæring og strukturerte rutiner

Et dynamisk miljø, vi tenker magi. Og vi tenker på alt som vi elsker å gjøre, nemlig å skape opplevelser i verdensklasse

Fantastisk fjellmiljø med skisenter, langrennsspor og høye fjell rett utenfor hotellets vegger

En spennende skidestinasjon med fantastiske visjoner og fremtidsplaner

Interne karrieremuligheter

Bolig på destinasjonen ved behov 

Vi trenger alltid gode mennesker! Fortell dem om det er venner eller kjæreste, det er mange jobbmuligheter på Gausta!