Chef de Partie - Entremetier m/f/d
Dein Verantwortungsbereich beim Stanglwirt:
* Kulinarische Kreation: Zubereitung und Anrichten von Speisen
* Meister der Vorbereitung: Erstellung des Mise en place
* Alles im Blick: Einhaltung der Hygienevorschriften
* Küchen-Glanz: Mitwirkung bei den Reinigungsarbeiten
* Organisationstalent: Abwicklung eines optimalen Produktionsablaufes
* Kulinarik-Experte: Zuständigkeit für eine ordentliche Handhabung der Lebensmittel und Arbeitsmaterialien
Unsere Küche ist geprägt von einer nachhaltigen Philosophie mit eigener Bio-Landwirtschaft, die uns seit über 400 Jahren inspiriert. Mit Hingabe und Sorgfalt gehen wir auf die individuellen Vorlieben und gesundheitlichen Bedürfnisse unserer Gäste ein, um ihnen unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu bereiten.
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Your area of responsibility at the Stanglwirt:
* Culinary creation: preparation and presentation of dishes
* Master of preparation: creating the mise en place
* Keeping an eye on everything: Compliance with hygiene regulations
* Kitchen splendour: helping with the cleaning work
* Organisational talent: handling an optimal production process
* Culinary expert: responsible for the proper handling of food and work materials
Our cuisine is characterised by a sustainable philosophy with our own organic farming, which has inspired us for over 400 years. With dedication and care, we cater to the individual preferences and health needs of our guests in order to provide them with unforgettable culinary experiences.
Das zeichnet dich aus:
* Kochkunst-Backround: Abgeschlossene Ausbildung als Jungkoch / Jungköchin
* Kreativität und Innovationsgeist: Offenheit für neue kulinarische Ideen
* Alles im Blick: Kenntnisse der Hygienevorschriften und gesetzlichen Standards
* Verantwortungsbewusstsein: Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Betriebsressourcen
* Leidenschaft für Genuss: Begeisterung für kreative Kochkunst und kulinarische Vielfalt
* Team-Rockstar: Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Diskretion
* Selbstständig und flexibel: Fähigkeit, kraftvoll anzupacken.
* Talenteschmied: Bereitschaft zur ständigen Weiterbildung.
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What sets you apart:
* Cookery background: Completed training as a young chef
* Creativity and innovative spirit: Open to new culinary ideas
* Everything in view: Knowledge of hygiene regulations and legal standards
* Sense of responsibility: Careful handling of food and company resources
* Passion for enjoyment: Enthusiasm for creative cookery and culinary variety
* Team rock star: Reliability, team player and discretion
* Independent and flexible: Ability to work hard.
* Talented: willingness to undergo continuous further training.
Das erwartet dich... daheim beim Stanglwirt:
* Zahlreiche In- und Outdoor Freizeitmöglichkeiten im Hotel und der Region
* Ganzjährige Anstellung mit geregelter 5-Tage-Woche
* 13. und 14. Gehalt & Entlohnung lt. KV mit Bereitschaft zur Überzahlung
* Eigenes Mitarbeiterfitnesstudio, Nutzung der Fitnesskurse Wellnessanlage
* Bekanntes Unternehmen mit internationalem Gästeklientel
* Sicherer, inline-flexibler Arbeitsplatz mit Aufstiegsmöglichkeiten
* Individuelles Bonussystem & "Stangl sucht den Superkamerad"
* Stanglteam Talenteschmiede (E-Learning & Unterstützung bei Weiterbildungen)
* Preis-Vorteile im Hotel, in der Region, online und bei Kooperationspartnern
* Freie Verpflegung an 7 Tagen die Woche im Mitarbeiterrestaurant
* Träger des österreichischen Umweltzeichens & nachhaltige Unternehmenskultur
* Traumhafte Ganzjahres-destination am zentral gelegenen Wilden Kaiser
* Familiäres Umfeld, traditionelle Werte & flache Hierarchien
* Wohnen & Leben in der exklusiven Stanglteam-Mitarbeiterresidenz
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What awaits you... at home at the Stanglwirt:
* Numerous indoor and outdoor leisure opportunities in the hotel and the region
* Year-round employment with a regular 5-day week
* 13th and 14th salary & remuneration according to KV with willingness to overpay
* Own employee fitness studio, use of the fitness courses in the wellness centre
* Well-known company with an international clientele
* Secure, inline-flexible workplace with opportunities for advancement
* Individual bonus system & ‘Stangl is looking for the super mate’
* Stanglteam talent factory (e-learning & support for further training)
* Price advantages at the hotel, in the region, online and with co-operation partners
* Free catering 7 days a week in the staff restaurant
* Bearer of the Austrian Ecolabel & sustainable corporate culture
* Fantastic year-round destination in the centre of the Wilder Kaiser region
* Familiar environment, traditional values & flat hierarchies
* Living & working in the exclusive Stanglteam staff residence
With this job offer and this European Job Day, we are addressing EU or EEA citizens who are allowed to work in all EU and EEA countries - without a work permit - including Austria.
