Chef de Partie in 4-Sterne Superior Hotel Arbeitsort: Bad Griesbach im Rottal
Unser 4-Sterne Superior Hotel DAS LUDWIG ist - anders.
Eine Familie, viele Wünsche – ein Hotel! Ob erholsamer Wellnessurlaub oder abwechslungsreiche Familienferien - bei uns im LUDWIG kommen besonders Familien und Aktivreisende auf ihre Kosten. Mit 180 Zimmern, Bar, Restaurants und KidsClub ist es der ideale Urlaubsort für jüngere Gäste auf der Suche nach Wohlbefinden und Entspannung und strahlt eine lebendige bayerische Herzlichkeit aus. Die Atmosphäre ist relaxed, unkompliziert. Die Mitarbeiter sind charmant und haben Humor. Das ist kein Wunder: Denn während die Erwachsenen im SPA den Alltag hinter sich lassen oder eine Runde golfen, werden die jungen und jüngsten Gäste im Kinderclub altersgerecht betreut und können an diversen Sporthighlights teilnehmen. Wer bei uns Hunger hat, dem zaubert Küchenchefin Sonja Körper und ihr Team eine leichte, mediterrane Küche sowie internationale und bayerische Spezialitäten auf den Teller.
DAS LUDWIG im Quellness & Golf Resort Bad Griesbach - wir sind eben anders.
SIE WOLLEN MEHR ERREICHEN?
Wir bieten Ihnen die Chance, Ihre Individualität, Ihr Können und Ihren Ehrgeiz in unserem Küchenteam einzubringen und suchen Sie zum nächst möglichen Eintritt
als CHEF DE PARTIE (m/w).
AUFGABEN
- Als Chef de Partie leiten Sie die Ihnen unterstellten Küchenhilfen, Commis, Demis und Azubis an, tragen die Verantwortung für die Produktion des Mise en Place, die Arbeitsabläufe auf Ihrem Posten und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig in der richtigen Reihenfolge fertig werden.
- Sie planen Menge und Umfang der benötigten Waren, lagern sie ein und erarbeiten Menüvorschläge.
- Sie arbeiten eng mit der Küchenleitung zusammen
VORAUSSETZUNGEN
- abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie
- Sie gehen mit Freude an die Arbeit und sehen nicht nur die Kollegen in der Küche, sondern alle Mitarbeiter im Hotel als Ihr Team.
- Selbständige, verantwortungsbewusste Arbeitsweise, Zuverlässigkeit, Qualitätsbewusstsein
- Bereitschaft, Verantwortung für Ihren Posten zu tragen
- Führerschein und Fahrzeug sinnvoll
ARBEITSBEDINGUNGEN
- Vollzeit oder auch Teilzeit möglich
- Arbeitszeit 13:30 - 22:00 Uhr
- auch an Wochenenden, im Wechsel mit den Kollegen nach Dienstplan.
WIR BIETEN IHNEN
- anspruchsvolle und vielseitige Aufgabe mit Raum für eigene Ideen.
- super Arbeitsklima in einer harmonischen und motivierten Küchenbrigade.
- ganzjährige und sichere Anstellung mit Zukunftsperspektive.
- absolut faire Vergütung entsprechend Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung.
- Benutzung unserer hoteleigenen Sport- und Fitnessanlage und sehr gute Vergünstigungen im gesamten Resort
- Hilfe bei der Suche nach einer Unterkunft, z.B. in unserem Mitarbeiterwohnpark
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HINWEISE FÜR BEWERBER/INNEN AUS DER EUROPÄISCHEN UNION (Incoming):
- Wir bieten auch europäischen Bewerbern und Bewerberinnen die Möglichkeit der Arbeitsaufnahme in unserem erfolgreichen Unternehmen.
- Wir wünschen uns von Ihnen gute Kenntnisse der deutschen Sprache (mindestens Sprachniveau A2, besser B1), um sich mit Kollegen zu verständigen sowie die Bereitschaft, sich noch fehlende Deutschkenntnisse möglichst schnell anzueignen.
- Eine günstige Unterkunft können wir zur Verfügung stellen. Oder wir helfen Ihnen bei der Wohnungssuche in der Umgebung.
- Gern unterstützen wir Sie bei notwendigen Behördengängen oder auch nach einem passenden Sprachkurs.
- Wir bitten Sie um eine deutschsprachige oder englischsprachige Bewerbung – schriftlich oder per Email. Anschließend melden wir uns dann bei Ihnen.
- Anreisekosten können wir nach Absprache übernehmen.
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HABEN WIR IHR INTERESSE GEWECKT?
Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung!
Incoming ZAV
