Kokk: Jobbe med lokale råvarer i Jotunheimen - nordisk kjøkken
Jobbe med lokale råvarer i Jotunheimen - nordisk kjøkken
Arbeidsgiver:
Hindsæter Hotel
Sted:
Sjodalsveien 1549, 2683 Tessanden, Vågå (Norway)
Stillingstittel:
Kokk
Søknadsfrist:
15.10.2022
Fra 1.2.2023 til 31.10.2023 søker vi en kokk, som får lov til å bruke eldhus, stabbur og røykeriet ute på tunet i tillegg til et godt utstyrt og passe stort hotellkjøkken med fin utsikt for å servere enkle retter med gode smaker og som liker å formidle historien bak maten til maks 40 gjester. Ingen a-la-carte, ingen lunsj. Kun tre-fire retters kveldsmenyer. Engagjementet kan gå over i en fast jobb etter perioden.
Arbeidstid: Du møter et godt strukturert vertspar med lang erfaring og kjøkken/ vin/ ølkunnskap. For oss er det viktig å tilby et godt arbeidsmiljø og gode betingelser. Betaling over tariff. Vi må nok be om at du jobber noen uker i høysesongene med bare en fridag, men arbeidstiden begrenses til 13 - 21 hver dag. Vi sørger for god assistanse og hjelp rundt deg.
Vi tilbyr kost/logis på stedet, forholdsvis enkel. Alternativt er vi behjelpelig med å finne bolig i nærområdet.
Sjekk ut vårt hotell online og på instagram. Lyst til å være med både inne på jobb og nyte naturen ute - fiske, sykle, padle, gå på ski? Ta kontakt!
Om arbeidsgiveren
Arbeidsgiver:
Hindsæter Hotel
Adresse:
Vågå, 2680 Vågå
Hjemmeside:
https://www.hindseter.no
Facebook:
https://facebook.com/hindseter
Jobbe i Jotunheimen, tett til naturen og nordiske økologiske råvarer?
Hindsæter er et historisk, lite tømmerhotell fra 1898 midt i naturen i Jotunheimen og regnes som et av Fjellnorges beste spisesteder. Dette vil vi bygge videre på, vi vil fortsette å gjøre om tradisjon til innovasjon -- er du med?
Fra 1.2.2023 til 15.10.2023 søker vi en dedikert kokk, som er ansvarlig for våre tre retters kveldsmenyer basert på lokale råvarer og historier, som serveres kl 19. Arbeidstid kl 13 -- 21. Ingen a-la-carte. Ingen lunsj. Kjøtt fra hele slakt, råvarene fra bygda og naturen. Mulighet til å bruke eldhus, stabbur og røykeriet på tunet. Ferieuker i april/mai som utligner 6 dagers arbeidsuker i høysesong (6 uker vinter, 10 uker sommer)
Kost/logis på stedet i enkle, men koselige tømmerhytter.
Vi ønsker å komme tidlig i kontakt med interessenter og tilbyr muligheten til å bli kjent med oss en av helgene i høstsesongen september og oktober 2022.
Søknad
Søknadsfrist:
15.10.2022
Send søknad til:
post@hindseter.no
Lagre som favoritt
Om stillingen
Antall stillinger:
1
Ansettelsesform:
Engasjement
Prosent:
100 %
Heltid/deltid:
Heltid
Sektor:
Ikke oppgitt
Arbeidsdager:
Ukedager, Lørdag, Søndag
Arbeidstid:
Dagtid, Kveld
Arbeidstidsordning:
Vakt
Oppstart:
01.02.2023
Kontaktperson for stillingen
Kontaktperson:
Karola Wenzel
Stillingstittel:
Leder
Epost:
post@hindseter.no
