F&B Supervisor
Miramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB, azienda a conduzione familiare fondata dalla famiglia Jonsson. Qarlbo promuove investimenti a lungo termine, detenendo quote di maggioranza e collaborando con i fondatori, in settori che spaziano dall’intrattenimento all’ospitalità all’energia, biodiversità e immobiliare, sempre con un focus sulla sostenibilità.
Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un’ora da Roma: l’Hotel La Roqqa e l’Isolotto Beach Club, entrambi inaugurati nel 2023, l’Hotel Torre di Cala Piccola e alla Fattoria La Capitana, che saranno entrambe oggetto di importanti ristrutturazioni.
Inoltre, nell’ambito di progetti di rigenerazione urbana, è prevista la realizzazione di una nuova struttura alberghiera nell’area dell’ex fabbrica Cirio.
Miramis si impegna a offrire esperienze personalizzate nelle sue proprietà, permettendo agli ospiti di abbracciare pienamente l'autenticità di luoghi straordinari, restituendo un lascito in termini di sostenibilità ambientale e sociale.
"JOIN OUR COMMUNITY", stiamo cercando per l'Hotel La Roqqa F&B Supervisor che riporteranno al F&B Director e si occuperanno di:
- favorire lo sviluppo professionale del team;
- gestire le prenotazioni del ristorante e l’accoglienza dei clienti;
- monitorare e verificare la soddisfazione degli ospiti e risolvere le problematiche e le lamentele;
- monitorare gli standard di performance (pulizia e ordine) della sala e del bar e controllare la loro preparazione e presentazione;
- coordinare le attività dei team, (sala/bar) e gestire le richieste di room service;
- controllare la preparazione delle bevande e garantire la qualità del prodotto servito;
- definire il fabbisogno dello stock di reparto e provvedere agli ordini;
- mantenere gli standard di salute e sicurezza dello staff;
- attenersi agli standard di conformità indicati nel manuale HACCP;
- notificare al Responsabile della manutenzione eventuali guasti a impianti e/o ad attrezzature antincendio;
- attenersi alle procedure e ai regolamenti aziendali
Entra nella nostra "Community" e diventa uno dei nostri Storyteller, racconteremo insieme un nuovo concetto di ospitalità!Il presente annuncio è rivolto a candidati ambosessi (L.903/77 - D.Lgs. n.198/2006).
Farai la differenza se avrai:
- attenzione alla cura e al dettaglio;
- doti organizzative e comunicative;
- flessibilità e ottime capacità di problem solving.
E se sei in possesso di:
- diploma di Istituto Alberghiero o titolo equipollente;
- buona conoscenza del pacchetto Office specialmente Excel, Zucchetti HR e PMS Mews;
- esperienza di almeno 3 anni nella stessa posizione in altre strutture alberghiere segmento lusso;
- conoscenza della lingua inglese (parlata) e di altra lingua internazionale;
- costituirà titolo preferenziale l’aver frequentato una scuola di alta formazione in materia F&B.
Ti offriamo:
- contratto full-time (CCNL Turismo Alberghi) con formula 5 giorni lavorativi e 2 giorni di riposo;
- buono pasto Ticket Restaurant, del valore di 8,00€ per ogni giorno di servizio ;
- per i fuori sede alloggio stanza condivisa.
