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Maitre esperti e carismatici con il compito di supervisionare il servizio in sala, garantendo un'esperienza culinaria eccezionale per ogni ospite. La vostra capacità di gestire il personale di sala, coordinare il servizio e interagire con i clienti con professionalità ed eleganza è fondamentale. Se possedete un innato senso dell'ospitalità e la capacità di creare un'atmosfera accogliente e raffinata, vi invitiamo a portare la vostra expertise nel nostro team.
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Experienced and charismatic maitre d's tasked with supervising room service, ensuring an exceptional culinary experience for every guest. Your ability to manage dining room staff, coordinate service and interact with customers with professionalism and elegance is fundamental. If you have an innate sense of hospitality and the ability to create a welcoming and refined atmosphere, we invite you to bring your expertise to our team.
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Responsabilità principali:
- Supervisionare il servizio in sala e coordinare il personale di sala
- accogliere gli ospiti ed assistere nella scelta dei piatti e dei vini
- garantire la soddisfazione del cliente durante tutto il servizio
- gestire eventuali reclami in modo professionale e cortese
Competenze tecniche:
- conoscenza approfondita del servizio di sala e della gestione del personale all’interno di un hotel eccellente conoscenza di enogastronomia e abbinamenti cibo-vino
- capacità di gestire situazioni stressanti e complesse
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Main responsibilities:
- supervise room service and coordinate room staff
- welcome guests and assist in choosing dishes and wines
- ensure customer satisfaction throughout the service
- handle any complaints in a professional and courteous manner
Technical skills:
- in-depth knowledge of dining room service and staff management within a hotel excellent knowledge of food and wine and food-wine pairings
- ability to manage stressful and complex situations
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Soft skills:
- eccellenti doti comunicative e relazionali
- essenziale lingua inglese, gradite altre lingue (tedesco, francese)
- capacità di leadership e gestione del team
- orientamento al cliente e al servizio
Esperienza richiesta:
- esperienza pregressa in ruoli di gestione della sala in ristoranti hotel di medio-alto livello
Altri requisiti:
- flessibilità oraria, inclusi turni serali, festivi e weekend
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Soft skills:
- excellent communication and interpersonal skills
- english language essential, other languages welcome (German, French)
- leadership and team management skills
- customer and service orientation
Required experience:
- previous experience in dining room management roles in medium-high level hotel restaurants
Other requirements:
- flexible hours, including evening shifts, holidays and weekends
Vitto e alloggio
Room and board
