Descrição da oferta de emprego

Le Club Med recrute des demi-chefs de partie pour ses villages de vacances en France.

Vos missions : • Elaborer les plats de sa partie (chaud, froid, petit déjeuner)

• Vérifier la mise en place, la mise en valeur et le réassortiment des buffets (300 à 1000 couverts par service)

• Proposer un service à l'assiette au buffet en personnalisant la relation client

• Encadrer une équipe de 2 cuisiniers minimum

• Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l'entretien du patrimoine

Profil du candidat Formation(s) Niveau : Ens. technique 3ème degré Intitulé du diplôme : Diplôme de cuisine, formation équivalente ou expérience significative Domaine : Horeca Expérience(s) professionnelle(s) Secteur : Activités récréatives (Loisirs, tourisme,...)

Description : Expérience de 2 ans en cuisine ainsi qu'en management d'équipe exigée

Durée : 24 mois Langue(s) • Anglais - Bonne connaissance

Description libre • Connaissance en cuisine internationale • Maîtrise du chaud et du froid • Professionnel • Passionné • Consciencieux • Disponible • Créatif • Disponible et mobile géographiquement pour une période de 3 à 8 mois 

Régime de travail Heures/sem : 35h00 Temps plein de jour Contrat Saisonnier

Detalhes da vaga
Setor:
Accommodation and food service activities
Domínio profissional:
Personal service workers
Experiência profissional:
Work experience is not required
Competências linguísticas:
  • English
  • Very good
Intervalo salarial:
Not provided
Date of expiry:
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