++++ CHEF DE RANG (m/w/d) +++++
Unsere beiden familiengeführten First-Class-Hotels liegen im Herzen von Bad Füssing - und bei uns hat Gastlichkeit echte Tradition. Wer unsere Hotels einmal kennengelernt hat, der weiß, warum uns nicht nur der Hotelführer „Relax Guide“ zu den TOP 25 Wellnesshotels in Bayern mit hervorragendem Wohlfühlservice zählt, auch von den Gastro-Führern Varta, Aral oder Schlemmeratlas werden wir jährlich hochgelobt.
Wir suchen eine/n
++++ CHEF DE RANG (m/w/d) +++++
Ihr Aufgaben-/Verantwortungsbereich:
- Umfangreicher Einsatz in allen relevanten Bereichen der Hotellerie und Gastronomie
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablauf durch gezielte Vorbereitung (mise en place)
- Vertraut machen mit der Servicestation und mit dem täglichen Serviceablauf (Tischnummern, Gästenamen, An-/Abreisen)
- Eigenverantwortliches Führen einer Servicestation
- Begrüßung und Platzierung der Gäste, aktiver Verkauf am Gast, Empfehlungen aussprechen
- Eindecken, kontrollieren, säubern, abräumen der Tische
- Gehobener, fachgerechter Service zu den unterschiedlichen Servicezeiten (Frühstück, Mittag- und Abendservice), Barservice
- Korrekte Abrechnung nach buchhalterischen Standard
- Dekoration der Tische und des Restaurantbereiches
- Kontrolle der Tische und des gesamten Restaurants (Sauberkeit, Ordnung, mise en place)
- Sehr gute Kenntnisse der aktuellen Wein-, Speise- und Barkarten
- Zubereiten sämtlicher gängigen Cocktails, Fancys, Fizzes, Sours etc., Kaffee- und Teespezialitäten
Das erwarten wir:
- Abgeschlossene Ausbildung
- Sehr gute und sichere Umgangsformen
- Freundlichkeit und Herzlichkeit gegenüber Kollegen und Gästen
- gepflegtes Äußeres
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Guter sprachlicher Ausdruck
- Teamfähigkeit
- Wille zur Weiterbildung
- Loyalität und Verschwiegenheit, Ehrlichkeit
- Lückenlose Kenntnisse über das Hotel und das gesamte Angebot
- Sehr gute Kenntnisse über den Ort Bad Füssing und die Umgebung
Das erwartet Sie:
- Ein moderner zeitgemäßer Arbeitsplatz
- Familiäre Atmosphäre
- Die Aufnahme in ein motiviertes Team mit viel Erfahrung und stets neuen Ideen
- Zeitausgleich bei Überstunden
- Freie Kost, sowie Wasser und Kaffee
- Faire Bezahlung auf Verhandlungsbasis
- Diverse interne und externe Schulungen
- Weiterbildungen werden unterstützt und z.T. komplett übernommen
- Arbeitskleidung wird teilweise gestellt
- Nutzung des Wellnessbereichs nach Absprache
- Diverse Benefits wie Family and Friends Raten sowie Sonderrabatte auf alle Leistungen im Unternehmen
Interessiert?
Dann senden Sie uns bitte Ihre Bewerbungsunterlagen zu. Ihre erste Ansprechpartnerin ist Frau Petelski-Holzapfel.
Internet / Facebook:
www.hotel-holzapfel.de
KONTAKTDATEN
Kurhotel Holzapfel Holzapfel Josef GmbH Hotel-Restaurant-Cafe
Frau Christina Petelski-Holzapfel
Thermalbadstr. 5
94072 Bad Füssing
Bayern, Deutschland
Telefon: +49 (8531) 957252
Fax: +49 (8531) 957280
christina@hotel-holzapfel.de
