Chef de Rang / French Head waiter

Le Groupe La Mère Poulard, c’est avant tout une équipe de talents qui participent à faire vivre à ses clients un moment d’exception au Mont-Saint-Michel. A travers, une offre accessible à tous et à toutes les bourses, nous souhaitons répondre aux attentes de nos clients tout en leur offrant une expérience unique dans la tradition de l’hospitalité à la française.

Pour compléter nos équipes, nous sommes à la recherche de Chefs de rang (H/F).

Accompagné par un(e) responsable de salle, ta mission sera de nous aider à assurer un service de qualité en prenant en charge le client. Véritable patron de ton rang, nous comptons sur toi pour insuffler des énergies positives et optimiser les performances de l’équipe.

The Mère Poulard Group is above all a team of talents who contribute to providing its customers with an exceptional moment at Mont-Saint-Michel. Through an offer accessible to all and to all budgets, we wish to meet the expectations of our customers while offering them a unique experience in the tradition of French hospitality. To complete our teams, we are looking for Managers (M/F). Accompanied by a room manager, your mission will be to help us ensure quality service by taking care of the customer. A true boss of your rank, we are counting on you to instill positive energy and optimize the team's performance.
 

• D’accueillir les clients
• De prendre les commandes, de servir et d’encaisser les clients
• De faire la mise en place de la salle et des offices
• De veilleur sur l’ensemble de ton rang
• De participer au débarrassage des tables et au nettoyage du restaurant
• D’assister le responsable de salle dans l’encadrement et la formation des nouveaux collaborateurs
• De vérifier la satisfaction du client
• Etc.

• To welcome customers 
• To take orders, serve and cash customers 
• To set up the room and the offices 
• To watch over your entire row 
• To participate in clearing tables and cleaning the restaurant 
• To assist the manager of room in the supervision and training of new employees
• To check customer satisfaction
• Etc.

• 1 an d'expérience minimum
• Français courant

• Minimum 1 year of experience
• Fluent French

Nous avons la possibilité de loger pour une période de 9 mois, dans une chambre d'hôtel ou dans un logement à proximité du Mont Saint Michel.

We have the possibility of staying for a period of 9 months, in a hotel room or in accommodation near Mont Saint Michel.