1st and 2nd class cooks for luxory resort / Cozinheiros(as) de 1ª e de 2ª

Join the Vila Vita family... Transform your culinary passion into gastronomic art as a First or Second Cook at Vila Vita Parc.

In this role you will perform: 

• Kitchen service activities, complying with established standards and procedures, in order to guarantee the provision of an excellent service; 
• Functions in accordance with HACCP standards; 
• Functions in accordance with luxury hospitality standards; 
• Mise en plase ; 
• Interpretation of recipes; 
• Production of food and associated products; 
• Division of prepared food into portions;
• Food plating and respective decoration; 
• Cleaning and organizing work benches.

Junte-se à família Vila Vita... Transforme a sua paixão culinária em arte gastronómica como Cozinheiro(a) de 1ª ou de 2ª no Vila Vita Parc.

Nesta função irá desempenhar: 

• Atividades do serviço de cozinha, cumprindo os standards e procedimentos estabelecidos, de forma a garantir a prestação de um serviço de excelência; 
• Funções em conformidade com as normas de HACCP; 
• Funções de acordo com os padrões da hospitalidade de luxo; 
• Mise en plase; 
• Interpretação de receitas; 
• Confeção de alimentos e produtos associados; 
• Divisão em porções dos alimentos confecionados; 
• Empratamento dos alimentos e a respetiva decoração; 
• Limpeza e organização das bancadas afetas ao serviço.

We hope you have: 

• Passion for the role, dedication, professionalism and ability to work as a team;
• Attention to details and details, friendliness, dynamism, willpower and desire to want to be more and better professionally, always!
• Fundamental knowledge of kitchen production; 
• Passion for cooking and serving food and associated products; 
• Technical Kitchen Course in Hospitality Schools; 
• Experience in the kitchen production area; 
• Good knowledge of HACCP

Esperamos que tenha: 

• Paixão pela função, dedicação, profissionalismo e capacidade de trabalho em equipa; 
• Atenção ao detalhe e pormenor, simpatia, dinamismo, força de vontade e desejo de querer ser mais e melhor a nível profissional, sempre!
• Conhecimento fundamental de produção de cozinha; 
• Paixão pela confeção e empratamento de alimentos e produtos associados; 
• Curso Técnico de Cozinha em Escolas de Hotelaria; 
• Experiência na área de produção de cozinha; 
• Bons conhecimentos de H.A.C.C.P.

VILA VITA offers advantages and benefits in several areas:

• General benefits of VILA VITA - Transportation for staff (various locations) , Provision of neat uniforms (access to the hotel's laundry with automatic and in-person service), Birthday gift, Wedding voucher, Baby voucher for the birth of children, Celebration of festivities, Integration in social and environmental responsibility projects, Initial and continuous training and Cross Training, among others.
• Sustainability and social responsibility (Staff Restaurant - access to 3 meals a day, 7 days a week, even on holidays and days off);
• Health and Wellbeing (access to in-house doctor);
• VILA VITA protocols (partnerships with several companies, with discounts on goods and services - gym, clinics , opticians, water parks, among others);
• VILA VITA World advantages (discounts on goods and services from the VILA VITA Universe);
• Other benefits related to the role.

VILA VITA oferece vantagens e benefícios em diversas áreas:

• Benefícios gerais VILA VITA - Transporte para staff (diversas localidades), Disponibilização de Uniforme cuidado (acesso a lavandaria do hotel com serviço automático e presencial), Prenda de aniversário, Voucher de casamento, Baby voucher para nascimento de filhos, Celebração de Festividades, Integração em projetos de responsabilidade social e ambiental, Formação inicial, contínua e Cross Training, entre outros;
• Sustentabilidade e Responsabilidade social (Restaurante de Staff - acesso às 3 refeições diárias durante os 7 dias da semana, mesmo em dias de férias e folgas);
• Saúde e Bem Estar (acesso a Médico interno);
• Protocolos VILA VITA (parecerias com várias empresas, com descontos em bens e serviços - ginásio, clinicas, oculista, parques aquáticos, entre outros);
• Vantagens VILA VITA World (descontos em bens e serviços do Universo VILA VITA);
• Outros benefícios relacionados com a função.