La figura, riportando allo chef della struttura, si occuperà principalmente: Preparazione condimenti e salse per primi piatti e/o secondi piatti, Controllo giacenze materie prime, Supporto allo chef per preparazione dei menu, Supporto e gestione nella preparazione di antipasti al piatto, Pulizia quotidiana del reparto nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza. Si richiede: Precedente esperienza nel ruolo in hotel ben strutturati, Disponibilità e flessibilità a lavorare su turni, Capacita di lavorare in team, Ottime doti creative, Certificazioni HACCP. Luogo di lavoro: GENGA (AN) ...
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