Sous-Chef/in (m/w/d) in Weißenstadt im Fichtelgebirge
Unser 4-Sterne-Gesundheitshotel mit 202 Betten erwartet Sie mit einem weitläufigem Therapie- und Wellnessbereich. Den gesundheitsbewussten Gästen bieten sich über 100 verschiedene Therapie- und Anwendungsmöglichkeiten – von wohltuender Natur-Fango über Massagen bis hin zu Elektro- und Ganzkörperkältetherapie -110° C.
Wir suchen ab sofort zur Verstärkung unseres Teams
einen Souschef (m/w/d).
Aufgabengebiet:
- Speisen zubereiten und anrichten
- Sicherstellung der Anwendung und Einhaltung von Rechts- und Hygienevorschriften (HACCP-Richtlinien)
- Vertretung der Küchenchefin bei deren Abwesenheit
- Führen von Mitarbeitern
- Unterstützung des Küchenchefs bei der regelmäßigen Durchführung von Inventuren
Anforderungen:
- Abgeschlossene Ausbildung zur Köchin/zum Koch zwingend erforderlich
- Kenntnisse in der Anwendung und Einhaltung der HACCP-Richtlinien von Vorteil
- Führerschein und PKW zum Erreichen des Arbeitsortes weiterhin erforderlich
- Berufserfahrung ist wünschenswert
- Belastbarkeit, Flexibilität, selbständiges Arbeiten, Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit
- Führungsverantwortung erforderlich!
Kontaktdaten: Gesundheitshotel Weißenstadt GmbH & Co. KG, Frau Melanie Gerlinger, Im Quellenpark 1, 95163 Weißenstadt
Email: m.gerlinger@kurzentrum-weissenstadt.de