Second de cuisine H/F

Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à Paris dans le 15e arrondissement. 

Type de contrat : CDI

Lieu de travail : Paris 

Horaires : 7h30-15h15

Weekend travaillé : Oui : travaille deux weekend et 3eme repos 

Adjoint direct du chef de cuisine ou du chef gérant, vous êtes un véritable bras droit

Vous avez une bonne connaissance de la cuisine traditionnelle. 

Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité.

Vous optimisez l’organisation de la cuisine et l’animation de l‘équipe pour répondre aux besoins du service.

Vous participez à l’optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.

Vous faites preuve d'autonomie et de polyvalence dans vos missions. Vous passez les commandes. 

Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d’une relation de qualité avec les convives et avec les représentants du client lors des contacts occasionnels.

Vous êtes garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Etre Second de cuisine au sein de l'un de nos restaurants c'est avoir la passion pour la cuisine, être un chef d'orchestre qui sait partager son sens de l'organisation mais aussi un manager en devenir qui sait fédérer une équipe.

Le(s) diplôme(s) attendus :

Bac Pro Cuisine

Ce poste est fait pour vous ? Postulez !

Ce poste pourra vous permettre de conjuguer vie professionnelle et vie personnel. 

Des formations en interne vous ouvrirons des perspectives. 

Il faut obligatoirement un Pass Vaccinal