Chef Patissier - DUBAI
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Opis oferty pracy
Cooptalis International Recrutement Group, recherche UN CHEF PATISSIER EXPERIMENTE pour un nouveau concept d’Epicerie / Pâtisserie commercialisant des produits gourmets français à Dubaï aux Emirats Arabes Unis. Le poste est basé à Dubaï.
Le poste est à pourvoir immédiatement, n’hésitez pas à postuler !
Description du poste :
- Assisté d’un sous-chef pâtissier vous concevrez les pâtisseries traditionnelles françaises
- Préparation de pièces décoratives en sucre, chocolat ou glace
- Gestion de l’organisation du travail au sein de la Pâtisserie
- Gestion du stock et des commandes de nourriture pour son service
- Contrôle de la propreté et du bon état du matériel de la pâtisserie
- Suivi des normes d’hygiène et de sécurité
- En charge de la formation de sa brigade
Profil Recherché :
- Expérience de 20 ans dans le secteur pâtisserie / chocolaterie
- Un diplôme en Pâtisserie (PS)
- Une expérience dans le secteur restauration/traiteur est un plus
- Une expérience dans un établissement français de grande renommée
- De bonnes notions d’anglais
- Sens de l’organisation et du détail
- Respect de la culture d’entreprise
- Disponible avant le 1ier Décembre