Capomondo SA gruppo italiano di ristorazione con sede a Ginevra cerca n. 5 chef de partie per i suoi ristoranti in Svizzera per le sedi di Ginevra, Losanna, Nyon, Sion, Friburgo e Zurigo
Mansioni
All'interno del nostro reparto cucina e sotto la responsabilità dello Chef sarai responsabile di:
· Allestire e preparare il cibo prima di servire
· Preparare, finire e sistemare i piatti durante il servizio
· Controlla le scorte nella tua zona e passa gli ordini allo Chef
· Libera e pulisce la sua area e gli strumenti di lavoro dopo ogni servizio
· Rispettare le regole di igiene e sicurezza alimentare (HACCP)
Esperienza lavorativa nella mansione SI
Requisiti dei candidati essenziali
· Almeno tre anni di esperienza professionale in una brigata di cucina con più di tre responsabilità
· Conoscenza dei prodotti alimentari tipici italiani
· Pulizia
· Rispetto delle regole da seguire
· Capacità di lavorare in gruppo
· Nei momenti di stress mantenete la calma e il controllo della situazione
Il diploma di una scuola di gestione alberghiera o un certificato di formazione professionale è un vantaggio
Condizioni proposte
· Contratto permanente
· 42 ore di lavoro a settimana
· Due giorni di riposo a settimana
· Cinque settimane di vacanza all'anno
· Opportunità di crescere all'interno dell'azienda
· Un sistema di bonus
· Aiuto ricerca alloggio
Salario: a partire da 3700 CHF lordi al mese
Per candidarsi
inviare curriculum a opportunity@luigia.ch o direttamente sul sito https://luigia.ch/it/
Per maggiori info
contattare la consulente EURES di Venezia Paola Marani paola.marani@regione.veneto.it
