Sous Chef (m/w)
In der Position des Souschef sind Sie zusammen mit dem Küchenchef und dem Executive Sous Chef für den gesamten Ablauf in der Küche zuständig. Zu den Hauptaufgaben zählen unter anderem: kontinuierliche Überwachung und Verbesserung der Qualitätsstandards der Speisen, Ausarbeitung und Kalkulation von Menüs, Erstellung von Rezepturen sowie der Wareneinkauf, das Kostenmanagement der Lebensmittel und deren korrekte Lagerung.
Warum Hilton?
Mit einem der angesehensten Namen in der Branche bieten Hilton Hotels & Resorts Reisenden eine Welt mit authentischen Erlebnissen. Die Marke ist weiterhin mit ihrer innovativen und vorwärtsdenkenden Ausrichtung weltweit führend in der Hotelbranche. Mit Produkten und Serviceleistungen, die die Anforderungen der klugen Weltreisenden von morgen erfüllen, schaffen wir Atmosphären, in denen sich alle Gäste gut betreut, geschätzt und respektiert fühlen. Wenn Sie wissen, wie wichtig es ist, den Ruf einer Marke aufrechtzuerhalten und die Anstrengungen nicht scheuen, die es erfordern, eine weltweit anerkannte Hotelatmosphäre zu schaffen, sind Sie genau die Person, die wir suchen.
Wir bieten Ihnen:
· Ein einzigartiges Arbeitsumfeld direkt am Flughafen München zwischen Terminal 1 und 2
· Eine spannende Aufgabe mit einem hohen Maß an Verantwortung
· Eine äußerst kreative und authentische Küche
· Die Möglichkeit, in Zusammenarbeit mit unserem Küchenteam für unsere Gäste kulinarische Erlebnisse zu schaffen
· Ein tolles Arbeitsklima sowie sehr gute Arbeitsbedingungen in einem dynamischen Team
· Einen Job in der weltweit führenden Hotelgruppe mit ausgezeichneten Karriereperspektiven
Sie überzeugen uns durch:
· Ihre abgeschlossene Kochausbildung in der Hotellerie und mehrere Jahre Berufserfahrung
· Ihre natürliche Freundlichkeit sowie Ihre kompetente Ausstrahlung und Ihre Freude an der Arbeit in einem internationalen Team
· Sehr gute Kenntnisse der englischen Sprache in Wort und Schrift
· Ihren versierten Umgang mit den gängigen MS-Office Anwendungen
· Ihre Liebe zum Detail und Ihre Gastgeberleidenschaft
Was Sie von uns erwarten können:
· Förderung der Teamarbeit und des Zusammenhalts unter allen Team Membern
· Zugang zur Hilton Worldwide University mit tausenden kostenfreien Lernangeboten
· Regelmäßige interne Trainingsangebote
· Leistungsgerechte, übertariflich-branchenübliche Bezahlung
·Urlaubsanspruch gemäß Tarifvertrag
· Bereitstellung der Uniform und kostenfreie Reinigung im Haus
· Kostenfreie Parkplätze in unmittelbarer Hotelnähe bzw. finanzielle Unterstützung für das MVV-Jobticket
· Weltweite Übernachtungsmöglichkeiten in Hilton Hotels zu speziellen Mitarbeiterraten
· Umfangreiches Willkommensprogramm und Einführung ins Unternehmen
· Sehr gute Verpflegung zu geringen Kosten im hauseigenen Team Restaurant
Was Sie noch wissen sollten:
Jedes Unternehmen hat individuelle Vorstellungen von seinen zukünftigen Mitarbeitenden - doch bekanntlich ist niemand schon perfekt. Bitte lassen Sie sich also nicht verunsichern, falls Sie nicht jede einzelne der oben stehenden Anforderungen bereits vollständig erfüllen. Bewerben Sie sich gerne trotzdem.
Es kommt uns in erster Linie auf Ihre Persönlichkeit an - das, was ggf. an bestimmten Kenntnissen oder Fähigkeiten noch fehlt, können wir Ihnen beibringen. Seien Sie in Ihrer Bewerbung (bitte ausschließlich online) kreativ oder gehen Sie es gern auch "klassisch" an - in jedem Fall freuen wir uns auf Sie!
