Koch/Köchin (m/w/d) VZ/TZ - Sous Chef/Junior Sous Chef (m/f/d)
Wir, das Romantik Hotel Zehntkeller, sind ein familiär geführtes, renommiertes Hotel. Unser Hotel verfügt über 59 Gästezimmer und Suiten, diese wurden dem Stil des Hauses entsprechend, geschmackvoll und sorgfältig ausgestattet.
Unser Haus verfügt über ein à la carte-Restaurant mit ca. 100 Sitzplätzen, 5 Tagungsräume und Bankettmöglichkeiten. Wir werden weithin geschätzt für unsere regionale, fränkische Küche, die in den bekannten Gastronomieführern durchwegs lobend erwähnt wird. Liebhabern der fränkischen Küche bieten wir die Spezialitäten der Region – Gästen, die das Besondere lieben, Gerichte der gehobenen, feinen Küche. Alle Speisen werden mit großer Sorgfalt aus frischen und regional hochwertigen Produkten zubereitet.
2018 hat sich unser Haus vergrößert und einen traumhaften Ort für Hochzeiten und sonstige Feierlichkeiten inmitten der idyllischen Weingegend am Rande des Steigerwalds geschaffen. Wir haben diesen Ort „Gutshof“ getauft und er hat seinen perfekten Platz in unserem Zehntkeller gefunden.
Unser eigenes biologisches Weingut ergänzt unser Angebot. Wir betreiben den Weinbau auf 27 ha am Fuße des malerischen Schwanbergs.
Großartige Weine reifen bei uns in einem großartigen Keller. Unser Gewölbekeller in der alten Mälzerei aus dem Jahr 1880 ist das Schmuckstück unseres Weinguts. In drei Stockwerken tief unter der Erde lassen wir unsere Weine in traditionellen Barriquefässern und modernen Edelstahltanks reifen.
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort eine/n
Koch/Köchin (m/w/d) in Vollzeit oder gerne auch in Teilzeit.
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Ihre Aufgaben:
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# Sie sind eine wertvolle fachliche Verstärkung und unterstützen unser Küchenteam bei der Vorbereitung für unser à la carte-Geschäft, sowie bei Veranstaltungen
# Sie wertschätzen regionale Produkte und wissen, wie man diese zu leckeren Gerichten verarbeitet und diese auf dem Teller präsentiert
# Sie begeistern unsere Gäste mit gleichbleibend hoher Qualität der Speisen und Zubereitung
# Sie reagieren mit Flexibilität schnell auf Gästebestellungen und Wünsche
# Sie sorgen bei Ihrer Arbeit für die Einhaltung der Hygienemaßnahmen nach HACCP-Richtlinien
Ihr Profil:
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# Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin
# Sie besitzen Leidenschaft und Freude an Ihrer Arbeit
# Sie sind ein Teamplayer, der unser Team langfristig ergänzen möchte
# Sie haben erste Erfahrung im Führen eines Postens - kein Muss
#Sie sind immer bestrebt neues Wissen zu erlernen
# Sie identifizieren sich mit der Thematik rund ums Essen
# Sie arbeiten lösungsorientiert und stellen sich jeder Herausforderung
# Sie arbeiten selbständig und eigenverantwortlich
# Dienstleistungsbereitschaft ist für Sie selbstverständlich
Was bieten wir:
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# ein familiengeführtes Unternehmen mit flachen Hierarchien
# ein kollegiales und motiviertes Team
# Urlaubs- und Weihnachtsgeld
# Elektronische Zeiterfassung - jede Minute wird erfasst
# kostenfreie Heiß- und Softgetränke während der Arbeitszeit
# 50% Mitarbeiter-Rabatt in unserem Restaurant für dich und deine Begleitperson
# 25% Mitarbeiter-Rabatt in unserem Restaurant für dich und weitere 3 Personen
# 20% Rabatt auf Weineinkauf hauseigener Weine und Sekte
# Sachbezug in Höhe von 40 Euro (Edeka oder Rewe)
# ein Personalzimmer - falls eines benötigt wird
# 3 Wochen Betriebsferien im Januar, sowie 24.12. - 26.12. frei
# Starte mit 27 Tage Urlaub# Mitarbeiter werben Mitarbeiter Programm
- 450,00 € für die erfolgreiche Vermittlung einer Vollzeitstelle über 30 Stunden pro Woche.
- 300,00 € für die erfolgreiche Vermittlung einer Ausbildungsstelle oder einer dualen Studentin bzw. eines dualen Studenten.
- 150,00 € für die erfolgreiche Vermittlung einer Festanstellung unter 30 Stunden pro Woche.
Die Prämie wird ausgezahlt, wenn die empfohlene Person nach einem Jahr noch bei uns beschäftigt ist.
# als Romantik-Hotel Mitarbeiter erhalten Sie auf Leistungen anderer Romantik-Hotels je nach Verfügbarkeit Rabatt (Übernachtung sowie Restaurantverzehr)
Wenn Sie Interesse haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit den vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Informationen über uns finden Sie unter www.zehntkeller.de.
***Besondere Hinweise für Bewerber/innen aus dem Ausland (Incoming):
Wir akzeptieren Bewerbungen in Deutsch und Englisch.
Wir akzeptieren Grundkenntnisse der Deutschen Sprache (A2); auch eine Verständigung auf Englisch ist möglich.
Wir akzeptieren auch einen Berufsabschluss aus Ihrem Heimatland.
Vorherige Kontaktaufnahme per E-Mail mit Frau Ott-Hsia ist möglich: ott-hsia@zehntkeller.de.
Bei Behördengängen, Kinderbetreuung, Fragen etc. stehen Ihnen Ansprechpartner bei uns im Betrieb zur Verfügung und begleiten Sie hier gerne.
Wir stellen Ihnen gerne eine Unterkunft zur Verfügung.***
***Special notes for applicants from abroad (Incoming):
We accept applications in German and English.
We accept basic level of German (A2) and English.
We accept the degree of your country of origin.
You can get in contact with us to further discuss the offered role by e-mail. Please contact Mrs. Ott-Hsia: ott-hsia@zehntkeller.de.
We offer relocation support (such as accomodation, town hall administration, child care, etc.)
A mentor in our company will guide you in any questions***
*** Für Bewerber/Bewerberinnen, die Ihren festen Wohnsitz im Ausland haben:
Die Zentrale Auslands- und Fachvermittlung (ZAV) hilft Ihnen bei der Arbeitssuche in Deutschland. Wir sind Teil der staatlichen Arbeitsagentur. Unser Service ist kostenlos. Wir informieren Sie gerne: +49 (0) 228 713 1313 / zav@arbeitsagentur.de
*** For applicants who have their permanent residence abroad:
The International and Specialized Services will help you find a job in Germany. We are a department of the German Federal Employment Ageny. Our service is free of charge. We will be happy to inform you: +49 (0) 228 713 1313 / zav@arbeitsagentur.de
IncomingZAV
working experience as (junior) sous chef
