Chef de Rang (m/w/d)
Sie wollen alles?
Durchstarten und schön leben? Sich als Persönlichkeit voll einbringen und zugleich familiär arbeiten? Gerne! Im Schlosshotel Fiss bieten wir all das – und mehr.
#WORKHAPPY #PLAYHAPPY ist unser Lebensstil: Moderne Crew-Homes, die hervorragende Bezahlung, die neue SHF Academy, unser eigener Crew-Koch, das Schloss-Gym und 5.000 m2 Spa... und viele weitere SHF Benefits erwarten Sie in Ihrem neuen Zuhause direkt an den Pisten, dem Bikepark und den Wandertrails von Serfaus-Fiss-Ladis.
… join the SHF-Crew:
Wir laden Sie ein, von den Besten zu lernen und sich dadurch selbst weiter zu entwickeln.
Bei uns erfahren Sie einiges: eine junge und kreative 2-Hauben-Küche, über 500 Positionen Weinauswahl von über 10.000 Flaschen und Service auf höchstem Niveau - denn die Begeisterung unserer Gäste liegt uns sehr am Herzen.
Dazu eine Crew, die zusammenhält, begeistert und gerne gemeinsam Zeit verbringt!
Chef de Rang (m/w/d)
- Aufmerksame & freundliche Betreuung der Gäste
- Führung der Servicestation mit dem Commis de Rang
- Tägliches Restaurant Mise en Place
- Aktive Beratung und Verkauf
- Einhaltung der Sauberkeit, Hygienestandards und Instandhaltung der Station
- Serviceabläufe laut Standards und Checklisten
TOP Qualifikation:
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie mit Gourmeterfahrung
- Zusatzausbildung in Weinkunde
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Vertieftes Wissen im Bereich Getränkekunde, Spirituosen, Wein und Champagner
- Sehr gute Deutschkenntnisse & gute Englischkenntnisse
Soft Facts:
- Selbständige & verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Teamfähigkeit & Engagement
- Schnelle Auffassungsgabe & Flexibilität
- Gepflegtes Erscheinungsbild & gute Umgangsformen
TOP SHF-Crew Benefits:
- 3 Mal täglich / 7 Tage die Woche erstklassige Mitarbeiterverpflegung vom SHF Crew-Koch
- Wohlfühl-Wohnen im Einzelzimmer/Doppelzimmer in den Crew Homes inkl. gratis Garagenstellplatz
- Time to relax – Wellness, Spa & Gym Benützung für unsere SHF-Crew
- Ski- & Bergbahntickets ermäßigt
- SHF-Academy, interne Schulungen & Weiterbildungen
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#WORKHAPPY #PLAYHAPPY is our lifestyle: modern Crew homes, excellent pay, the new SHF Academy, our own crew chef, gym and 5,000 m2 spa. . . and many other SHF benefits await you in your new home right on the slopes and the hiking trails of Ser Fake-Fiss-Ladis.
. . . join the SHF-Crew:
We invite you to learn from the best and develop yourself further.
You will learn a lot: a young and creative 2-toque Gault Millau cuisine, over 500 positions wine selection from over 10,000 bottles and top-notch service – because the enthusiasm of our guests is most important to us.
Chef de Rang (m/w/d)
- Attentive & friendly service of guests
- Leading of the service station with the Commis de Rang
- Daily Mise en Place
- Active consulting and sales
- Maintenance of cleanliness, hygiene standards and maintenance of the station
- Service procedures according to standards and checklists
TOP Qualification:
- Completed apprenticeship in the upscale hotel/catering industry with gourmet experience
- Professional experience in a comparable position
- In-depth knowledge of beverages, spirits, wine and champagne
- Very good knowledge of German & good knowledge of English
Soft Facts:
- Independent & responsible working methods
- Team skills & commitment
- Rapid understanding & flexibility
- Well-kept appearance & good manners
TOP SHF-Crew Benefits:
- 5 day work week on demand possible
- 3 times a day / 7 days a week first-class staff catering from the SHF crew chef
- Feel-good living in a single/double room in the Crew Homes incl. free garage parking space
- Time to relax – Wellness, Spa & Gym Use for our SHF-Crew
- Reduced Ski & cable car tickets
- SHF-Academy, internal training and further education
