Ayudante de cocina
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Beschrijving vacature
En Sènia somos el grupo de campings familiar más grande de España, con más de 50 años creando experiencias turísticas únicas.Buscamos cocineros/as con experiencia para unirse a nuestros equipos de restauración en la Costa Brava.
Funciones
- Apoyo en la elaboración de platos y mise en place
- Preparación de partidas según instrucciones del cocinero o jefe de partida
- Realización de cortes básicos y preparación de verduras, carnes, pescados
- Mantener limpio y ordenado el puesto de trabajo (APPCC)
- Colaboración en inventarios y recepción de mercancía cuando se requiera
Qué buscamos
- Experiencia previa como ayudante de cocina (valorable)
- Conocimientos básicos de partidas (fríos,calientes, frituras, p lancha..)
- Dominio de cortes básicos (juliana,brunoise,cortes de carte y pescado)
- Limpieza, responsabilidad y buena actitud
- Ganas de aprender y crecer dentro de la cocina
- Disponibilidad para temporada alta
Horarios
- Horarios rotativos según planificación semanal
Ofrecemos
- Contrato de temporada
- Buen ambiente de trabajo
- Alojamiento según disponibilidad
- Formación interna para crecer dentro del grupo
Functievereisten
Qué buscamos
- Experiencia previa como ayudante de cocina (valorable)
- Conocimientos básicos de partidas (fríos,calientes, frituras, p lancha..)
- Dominio de cortes básicos (juliana,brunoise,cortes de carte y pescado)
- Limpieza, responsabilidad y buena actitud
- Ganas de aprender y crecer dentro de la cocina
- Disponibilidad para temporada alta
Arbeidsvoorwaarden
Ofrecemos
- Contrato de temporada
- Buen ambiente de trabajo
- Alojamiento según disponibilidad
- Formación interna para crecer dentro del grupo
