Cuisinier de restaurant gastronomique
Offerto da:
Disponibile per l’evento:
Luogo di svolgimento del lavoro:
Belgium
Livello di istruzione scolastica:
Tipo di posizione:
Full-time
Numero di posti di lavoro:
1
Descrizione dell’offerta di lavoro
PAIRI DAIZA ouvre ses portes à :
Cuisinier de restaurant gastronomique (h/f)
Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous serez amené à :
- Réaliser la mise en place des aliments chauds et froids
- Effectuer les différentes cuissons
- Réaliser les sauces et les accompagnements
- Respecter le timing des commandes
- Disposer et garnir les aliments sur l’assiette
- Apporter des idées à la création des plats
- Utiliser et respecter les fiches technique mises à disposition
- Veiller à une excellente qualité et présentation des plats
- Réceptionner et contrôler les marchandises
- Vérifier et assurer l’approvisionnement des stocks en respectant le FIFO
- Réaliser l’entretien de la cuisine, des plans de travail et des ustensiles
- Respecter la chaine du froid
- Respecter les règles de sécurité et d’hygiène (HACCP)
- Vous avez une expérience probante de minimum 2 années en tant que Cuisinier dans un restaurant gastronomique
- Vous avez une bonne gestion du stress et un bon sens de la communication
- Vous avez une excellente organisation
- Vous faites preuve de diplomatie et de savoir-vivre : politesse, courtoisie et maîtrise de soi
- Vous avez une excellente présentation et vous êtes souriant(e), serviable, dynamique, clairvoyant(e), rigoureux(se) et respectueux(se)
- Vous êtes flexible et disponible, vous travaillez également les week-ends et jours fériés en horaire coupé en raison de notre secteur d’activité
Vous êtes ce talent recherché par Pairi Daiza ?
Et êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant ?
N’hésitez pas et postuler à notre offre
Soyez convaincant dans votre lettre de motivation.
