Chef de Rang
MANSIONI:
• Gestisce e supervisiona le attività di camerieri e commis di sala assumendosi la responsabilità del proprio ruolo
• Conosce e partecipa alla cura ed alla mise-en-place dei tavoli e del servizio
• Partecipa al lavoro e alle responsabilità del team di sala in modo propositivo
• E’ parte attiva nella presentazione delle preparazioni ai Clienti
REQUISITI:
• Diploma o qualifica
• Ottima conoscenza della lingua italiana, inglese e/o francese
• Esperienza di almeno un anno maturata nel ruolo in contesti con alta qualità di servizio
• Massima serietà, etica professionale, senso del dovere, motivazione
• Completano il profilo: capacità organizzative e gestionali, comunicazione, orientamento al cliente e team working
• Il piacere della cura dei Dettagli, e di poter offrire una esperienza di prodotti regionali e del territorio
• Punto di merito: conoscenza del mondo Relais & Chateaux e dei sistemi/ procedure associate
• Referenze
SI OFFRE:
• Contratto a tempo determinato (1 Aprile - 31 Ottobre 2021)
• Assistenza costante (anche tramite procedure scritte) per arrivare alla completa operatività del ruolo
• Possibilità di crescita, ambiente di lavoro dinamico e giovane
• Condivisione della passione per l’arte del Ben Ricevere e della Tavola
• CCNL Turismo, inquadramento e retribuzione in base al profilo e all’esperienza
• Disponibilità Full time, su turni (pranzo/cena) da lunedì a domenica con un giorno di riposo
• Vitto e alloggio in un contesto di campagna a 2 passi dal mare
Invia il tuo cv completo di foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n.2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso ad info@lameridianaresort.com
MAIN RESPONSABILITY:
• Manages and supervises the activities of waiters and room managers, taking responsibility for their role
• He knows and participates in the care and the mise-en-place of the tables and the service
• Participate in the work and responsibilities of the room team in a purposeful way
• It is an active part in the presentation of customer preparations
SKILLS:
• Diploma or qualification
• Excellent knowledge of Italian, English and/or French
• At least one year of experience gained in the role in contexts with high quality of service
• Maximum seriousness, professional ethics, sense of duty, motivation
• Complete the profile: organizational and management skills, communication, customer orientation and team working
• The pleasure of taking care of the details, and being able to offer an experience of regional and local products
• Point of merit: knowledge of the Relais & Chateaux world and associated systems / procedures
• References
OFFER:
• Fixed-term contract (1 April - 31 October 2021)
• Constant assistance (also through written procedures) to get the full operation of the role
• Possibility of growth, dynamic and young work environment
• Sharing of the passion for the art of Hospitality and the Table
• CCNL Tourism, classification and remuneration based on profile and experience
• Full time availability, on shifts (lunch / dinner) from Monday to Sunday with one day of rest
• Board and lodging in a countryside setting 2 steps from the sea
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