ŠEFPAVĀRS
Starptautiska 5 zvaigžņu viesnīca “Grand Hotel Kempinski Riga” aicina savā komandā:
ŠEFPAVĀRU
(LR profesiju klasifikatora kods: 3434 01)
Galvenie pienākumi:
- ikdienas darbs kopā ar virtuves un restorāna personālu, organizēt komandas darbu;
- izstrādāt restorānu un pasākumu ēdienkartes;
- motivēt virtuves komandu, uzturēt disciplīnu;
- veidot un atlasīt komandu, apmācīt jaunos pavārus;
- nodrošināt higiēnas un sanitāro prasību ievērošanu virtuvē;
- sekot procedūrām, standartiem, tehnoloģijām, kalkulācijām un efektīvi kontrolēt izmaksas;
- uzraudzīt un pastāvīgi uzlabot ēdienu kvalitāti un viesu apmierinātību;
- piedalīties nodaļas budžeta izstrādāšanā.
Ja Jums ir:
- profesionālā izglītība un pieredze šefpavāra vai vecākā pavāra amatā (ne mazāk, kā 3 gadi) vēlams 5 zvaigžņu viesnīc;
- paškontroles sistēmas (HACCP) pārzināšana;
- spēja strādāt un komunicēt starptautiskā vidē;
- zināšanas par klientu apkalpošanas standartiem un pieredze darbinieku vadībā un apmācībā;
- labas darba plānošanas, organizēšanas un kontroles prasmes;
- augsta atbildības sajūta, radošums un godīgums;
- teicamas angļu valodas zināšanas mutvārdos un rakstiski, citu valodu zināšanas būs uzskatāmas par priekšrocību;
- prasme strādāt komandā un vadīt to;
- labas komunikācijas spējas, prasme pielāgoties dažādām darba situācijām;
- pozitīva un aktīva attieksme, enerģija un entuziasms.
Mēs piedāvājam:
- darbu stabilā, starptautiskā uzņēmumā;
- profesionālās pilnveides iespējas un apmācības;
- apmaksātu ēdināšanu;
- profesionālu un dinamisku darba vidi;
- teicamus darba apstākļus Rīgas centrā;
- atalgojumu atbilstošu pieredzei no 3500 EUR (bruto) līdz 5000 EUR (bruto) un sociālās garantijas.
Ja Jūs vēlaties turpināt savu karjeru starptautiskā un prestižā Eiropas zīmola viesnīcā,
lūdzam sūtīt CV uz e-pastu: job.riga@kempinski.com
Lūdzu, ņemiet vērā, ka sazināsimies tikai ar tiem kandidātiem, kurus aicināsim uz pārrunām.