Opis ponude za posao
Cooptalis International Recrutement Group, recherche UN CHEF PATISSIER EXPERIMENTE pour un Chocolatier & Pâtissier de Haut standing et de renommé international situé à Casablanca – Maroc.
Le poste est à pourvoir immédiatement, n’hésitez pas à postuler !
Description du poste :
- Confection de pâtisseries traditionnelles françaises selon les recettes prestigieuses de l’entreprise
- Préparation de pièces décoratives en sucre, chocolat ou glace
- Gestion de l’organisation du travail au sein de la Pâtisserie
- Gestion du stock et des commandes de nourriture pour son service
- Contrôle de la propreté et du bon état du matériel de la pâtisserie
- Suivi des normes d’hygiène et de sécurité
- Gestion des horaires et planification des congés payés
- En charge de la formation de sa brigade
- Suivi des résultats financier
ATTENTION : ce poste ne permet pas la création de recettes innovantes en Pâtisserie / Chocolaterie, le respect des recettes traditionnelles de l’entreprise est primordial.
Profil Recherché :
- Expérience minimum de 2 ans dans le secteur pâtisserie / chocolaterie
- Un diplôme en Pâtisserie (PS)
- Flexibilité horaire
- Esprit d’équipe
- Sens de l’organisation et du détail
- Connaissance des normes HACCP
- Sens du leadership
- Faculté d’adaptation
- Respect de la culture d’entreprise
