Assistant Responsable des Restaurants (H/F) - Club Med
Le Club Med recrute des Assistants Responsables des Restaurants (H/F) pour ses Villages de vacances en France ou à l’étranger.
Vos missions
- Encadrer une équipe de 10 à 30 employés de restaurant
- Assister le responsable restaurants dans l’organisation du service et le management des équipes des restaurants du village
- Assurer la qualité de l’accueil, la mise en place et le service en salle (300 à 1000 couverts par service)
- Gérer les stocks et les commandes de produits, de consommables, de petits matériels hôteliers (PMH) et de linge
- Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l’entretien du patrimoine
Votre profil
- Disponible et mobile géographiquement pour une période de 3 à 8 mois minimum
- Diplôme en hôtellerie/restauration ou formation équivalente
- Expérience dans la restauration ainsi qu’en management d’équipe exigée
- Pratique de l’anglais exigée, autres langues étrangères appréciées
Vos atouts
- Professionnel
- Responsable
- Autonome
- Bon relationnel
- Disponible
Contrat saisonnier. Hébergement et repas assurés au sein du Village et autres avantages liés à l’activité du Groupe Club Méditerranée. Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.