Cuoco -Chef

CUOCO

All'interno dei ristoranti la risorsa si occuperà  della produzione dei pasti e  si interesserà dei rapporti con i fornitori.

Tipologia contrattuale: inziale contratto a tempo determinato in somministrazione, con possibilità di proroghe di medio – lungo periodo.

 

Requisiti:

·         conoscenza  delle tecniche di conservazione, preparazione e cottura degli alimenti, anche le più moderne: cottura sottovuoto e induzione;

·         pregressa esperienza di 3-5 anni nella cucina di ristoranti;

·         capacità comunicative, organizzative e flessibilità;

·         possesso dell'HACCP in corso di validità