Workplace:
Spain, Chiclana (Cádiz)
Education level:
Type of position:
Full-time
Number of positions:
1
Job offer description
En Vincci Hoteles seleccionamos a un/a DIRECTOR/A DE F&B para nuestro Hotel Vincci Costa Golf 4*, ubicado en Chiclana de la Frontera (Cádiz).
Apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo.
Entendemos la gestión y la promoción del talento como acciones clave para propiciar el éxito en las estancias de nuestros clientes, transformándolas en experiencias únicas.
¿Cuáles serán tus funciones?
- Asumir las funciones que le delegue el/la directora/a del Hotel.
- Velar por la correcta aplicación de los estándares de calidad y servicio definidos por la división corporativa.
- Promocionar las relaciones públicas e imagen corporativa.
- Planificar acciones y promociones para potenciar las ventas en los centros de ingresos y puntos de ventas.
- Atención al cliente: quejas, reclamaciones, sugerencias, etc…
- Supervisar y controlar las actividades diarias del hotel en su área de influencia.
- Control presupuestario.
- Control de la contratación de personal interno y externo.
- Toma de decisiones en todas las áreas concernientes a F&B.
- Adecuar los servicios existentes para atraer a los segmentos de mercado más interesantes.
- Control de inventarios, stock y reposiciones.
- Controlar la disponibilidad de productos y servicios ofrecidos.
- Autorizar compras y reparaciones.
- Controlar la aplicación de programas de prevención de riesgos y salud laboral.
- Cumplir y hacer cumplir la legalidad vigente.
- Atención y seguimiento del personal así como la supervisión de sus dependencias.
- Propiciar y mantener un adecuado clima de colaboración, trabajo y satisfacción entre sus empleados y colaboradores.
- Desarrollar las habilidades y aptitudes de sus subordinados así como realizar la evaluación de su desempeño.
- Cumplimiento de las funciones del Sistema de Gestión Ambiental
Job requirements
¿Qué requisitos debes cumplir?
- Formación en Hostelería & Turismo.
- Formación complementaria en Restauración.
- Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares.
- Manejo de programas de gestión hotelera.
- Nivel avanzado de herramientas de ofimática.
- Experiencia manejando presupuestos.
- Experiencia dirigiendo personas.
- Nivel alto de inglés.
- Atención al detalle
- Orientación al cliente
Job restrictions
Only EU nationals or people with a work permit in Spain
