Workplace:
Portugal
Education level:
Number of positions:
11
Job offer description
AP Hotels & Resorts group seeks kitchen professionals for its hotels (Adriana Beach Resort, Victoria Sports & Beach and Cabanas Park Resort).
Responsibilities:
- Food confection;
- Collaborates in the preparation of menus;
- Pack the food;
- Stock and resource management;
- Support in cost control;
- Take care of cleaning the kitchen, utensils and other equipment;
- Know and apply the safety rules;
- Carry out the tasks according to the norms of Hygiene and Food Safety and at Work.
Requirements:
- Experience and professional training in cook area;
- Proven work experience;
- Experience in “Buffet” and “À la Carte”;
- Good knowledge of HACCP;
- Teamwork Skills;
- Responsible and punctual;
- Good Organization and Cleaning abilities
- Availability for rotating schedules and shifts.
Wage: 900€ - 1200€
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O grupo AP Hotels & Resorts procura profissionais de Cozinha para as suas unidades hoteleiras (Adriana Beach Resort, Victoria Sports & Beach e Cabanas Park Resort).
Principais Responsabilidades:
- Preparação e confeção de refeições;
- Colabora na elaboração das ementas;
- Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;
- Gestão de stocks e recursos;
- Apoiar no controlo de custos;
- Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e dos demais equipamentos;
- Realizar as tarefas de acordo com as normas de Higiene e Segurança Alimentar e no Trabalho.
Requisitos:
- Formação Técnico profissional de Cozinha;
- Experiência profissional comprovada em ambiente de hotelaria;
- Sensibilidade na gestão de custos e orientação para resultados;
- Experiência em Buffet e à la Carte;
- Bons conhecimentos de HACCP;
- Gosto pelo trabalho em equipa;
- Responsável, Pontual e Assíduo;
- Boa Capacidade de Organização e Limpeza;
- Disponibilidade para horários rotativos e por turnos.
Salário: 900€ - 1200€
