Ausbildung zum/zur Koch/Köchin im 4*-Hotel

Das *** Superior AHORN Hotel Am Fichtelberg ist mit 388 Zimmern das Größte im Erzgebirge. Das Hauptaugenmerk liegt hier auf Familien mit Kindern.

Das Best Western Ahorn Hotel Birkenhof, **** hat 172 Zimmer und legt den wirtschaftlichen Schwerpunkt auf die Bereiche: Tagungen und Wellness.

Ein vielfältiges gastronomisches-, Freizeit- und Wellnessangebot runden das Gesamtbild der Hotelanlagen ab.





Wir bieten Ausbildungsplätze als

Koch/ Köchin



So vielfältig kann dieser Beruf sein:

Köche/Köchinnen:

- stellen die unterschiedlichsten Nahrungsmitteln her

- achten auf eine wirtschaftliche, gesunde und nachhaltige Zubereitung der Speisen

- Verwalten und lagern die benötigten Lebensmittel sachgerecht

- Berechnen die Menge und Kosten der benötigten Waren und bestellen diese

- Arbeiten mit professioneller Küchentechnik und modernen Arbeitsgeräten

- Müssen auf Hygiene- und Sicherheitsvorschriften achten

- Stellen ihr Produkte vor und pflegen den Kontakt zu Gästen



Das bieten wir euch:

- tarifliche Ausbildungsvergütung:

o 1. Jahr 570,- € monatlich Brutto

o 2. Jahr 640,- € monatlich Brutto

o 3. Jahr 720,- € monatlich Brutto

- ggf. kostenfreie Unterkunft und Verpflegung

- Unterstützung durch Trainings, Schulungen und bei der Prüfungsvorbereitung

- Mehrwöchiges Austauschprogramm mit anderen AHORN-Hotels

- Mitarbeitervergünstigungen innerhalb der Hotelgruppe

- Facettenreiche Ausbildung



Ausbildungsdauer: 3 Jahre



Zukünftige Berufsaussichten:

- Commis de Cuisine

- Küchendirektor oder Wirtschaftsdirektor (F&B-Manager)

- Einsatzmöglichkeiten in der Küche eines Restaurants, Hotels oder Kurbetriebes, einer Kantine oder gar eines Kreuzfahrtschiffes

- selbstständige Führung eines gastgewerblichen Betriebes