Restaurantfachmann/-frau (m/w) Nürnberg
Im Januar eröffnete „Der Schwarze Adler“ In Nürnberg mit einem völlig neuen und innovativen Konzept der spitzen Küche seine Türen.
Unter dem Motto „Essen bei Freunden“, möchten wir das Gasterlebnis mit all‘ seinen Sinnen auf eine neue Ebene führen. Mit unserer neuen Philosophie der Gastronomie kommt nicht nur ein Team der internationalen Sterneküche nach Nürnberg, sondern Experten, die von nachhaltiger, saisonbedingter und regionaler Denkweise geprägt sind.
Neben dem „Fine Dining“ Restaurant bietet Der schwarze Adler bereits heute eine einzigartige Eventlokation sowie einen Sommergarten.
Möchten Sie Teil dieser Experten sein?
Ihre Aufgaben:
Als Teil des Team des Schwarzen Adlers übernehmen Sie gemessen an Ihrer Position die Verantwortung für einen kundenorientierten und gehoben Service für unsere Gäste. Sie unterstützen und/oder verantworten den Ein- und Zukauf aller Getränke inkl. Weine, sowie den angemessenen Einsatz des Bestands. Sie beraten Kunden bei der Vorbereitung von Veranstaltungen in Abstimmung mit dem kulinarischen Team. Dabei achten Sie stets auf eine gute Kommunikation mit den anderen Abteilungen und eine kundenfokussierte Zusammenarbeit.
Ihr Profil:
Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach
Berufserfahrung als in der jeweiligen Position oder Jung-Sommelier in der gehobenen Gastronomie
Begeisterung und Kreativität für einen erstklassigen, individuellen Service
Eigeninitiative, Kreativität und Engagement
Zuverlässigkeit und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
EDV-Kenntnisse
Was wir bieten:
Eine Fünf-Tage-Woche; Faire Arbeitszeiten
Ein wunderschönes Ambiente
Ein neues Team, das sich auf Sie freut
Uns ist wichtig:
Sinn für Saisonalität und Regionalität
Teamfähigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit
Wirtschaftliches Handeln im Umgang mit Lebensmitteln und Verbrauchsgütern
Begeisterung für unsere Gäste
Persönliche Werte, die uns wichtig sind:
Höflichkeit, Wertschätzung, Respekt, Liebe zum Beruf, Freude, Nachhaltigkeit, Kontinuität, Vertrauen, Neugier, Authentizität