CUOCO CAPO PARTITA/MACELLAIO
Siamo alla ricerca di un cuoco capo partita/macellaio
La figura ricercata dovrà organizzare le fasi di preparazione e cottura degli alimenti mettendo in atto tecniche e regole di produzione culinaria.
Requisiti:
Comprovate esperienze nel ruolo in Hotel e/o Resort 4*-5*;
Capacità di esercitare la propria Leadership con autorevolezza;
Precisione e attenzione nell’elaborazione e presentazione dei piatti;
Ottime capacità relazionali e comunicative nei confronti dei propri collaboratori;
Buona capacità di gestione dello stress;
Ottime capacità organizzative;
Attitudine al problem solving e flessibilità;
Disponibilità al lavoro su turni spezzati.
Offriamo:
Vitto e Alloggio