
VECĀKAIS PAVĀRS (CHEF)
Starptautiska 5 zvaigžņu viesnīca “Grand Hotel Kempinski Riga” aicina savā komandā:
VECĀKO PAVĀRU /-ES
Galvenie pienākumi:
- Plānot un organizēt virtuves darbu
- Izstrādāt restorānu un pasākumu ēdienkartes un koncepcijas
- Gatavot un noformēt ēdienus
- Uzturēt kārtību virtuvē, kontrolēt kvalitāti un tīrību
- Nodrošināt higiēnas un sanitāro prasību ievērošanu virtuvē
- Sekot procedūrām, standartiem, tehnoloģijām
- Strādāt ar tehnoloģisko aprīkojumu, ievērojot darba drošības noteikumus
Mēs piedāvājam:
- Stabilu pastāvīgu darbu starptautiskā uzņēmumā
- Pieczvaigžņu viesnīcas un augstas klases restorāna servisa un kulinārijas pieredzi
- Īpašās cenas uzturoties Kempinski viesnīcās visā pasaulē
- Bezmaksas ēdināšanu un darba formu
- Profesionālo izaugsmi
- Atalgojumu no 3100 EUR (bruto) mēnesī un sociālās garantijas
Ja Jūs vēlaties turpināt savu karjeru starptautiskā un prestižā Eiropas zīmola viesnīcā,
lūdzam sūtīt CV: job.riga@kempinski.com
Lūdzu, ņemiet vērā, ka sazināsimies tikai ar tiem kandidātiem, kurus aicināsim uz pārrunām.
Prasības kandidātiem:
- Profesionālā izglītība un pieredze vecākā pavāra amatā (ne mazāk, kā 3 gadi) vēlams 5 zvaigžņu viesnīcā
- Darba organizācijas prasmes, laika izjūta, punktualitāte
- Prasme strādāt komandā, labas komunikācijas spējas, prasme pielāgoties dažādām darba situācijām
- HACCP sistēmas pārzināšana
- Zināšanas par klientu apkalpošanas standartiem un pieredze darbinieku vadībā un apmācībā
- Lieliskas komunikācijas, organizatoriskās, plānošanas un kontroles prasmes
- Augsta atbildības sajūta, radošums un godīgums
-
Pozitīva un aktīva attieksme, enerģija un entuziasms
Papildus prasības
- Plānot un organizēt virtuves darbu
- Izstrādāt restorānu un pasākumu ēdienkartes un koncepcijas
- Gatavot un noformēt ēdienus
- Uzturēt kārtību virtuvē, kontrolēt kvalitāti un tīrību
- Nodrošināt higiēnas un sanitāro prasību ievērošanu virtuvē
- Sekot procedūrām, standartiem, tehnoloģijām
- Strādāt ar tehnoloģisko aprīkojumu, ievērojot darba drošības noteikumus