Demichef de partie / banquet (m/w)
Als Deutschlands größte Hotelkette für Tagungen und Kongresse bieten wir unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern einen soliden Arbeitsplatz mit hohen Aufstiegschancen. Nahezu flächendeckend sind wir in allen deutschen Metropolen sowie reizvollen Feriendestinationen mit unseren 4-Sterne-Hotels vertreten. Wenn Sie sich für uns entscheiden, haben Sie die Möglichkeit, sich mit hervorragenden Schulungsprogrammen im Rahmen der Maritim Akademie weiterzubilden sowie umfangreiche Sozialleistungen in Anspruch zu nehmen.
Starten Sie Ihre Karriere bei der bekanntesten deutschen Hotelgesellschaft und bewerben Sie sich am besten noch heute.
Wir suchen Sie als
Demichef de partie / banquet (m/w)
im Maritim Hotel Stuttgart
Ihre Aufgaben
•Übernahme von Schichtdiensten (keine Teildienste)
•Zubereitung von Speisen für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen, à la carte, Roomservice und Catering
•Planung und Organisation der Arbeit im Zuständigkeitsbereich
•Mitverantwortung für alle ausgegebenen Lebensmittel und Speisen
•Mitverantwortung für einen ordnungsgemäßen Zustand des Zuständigkeitsbereiches, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung
•sehr gute Kenntnisse sämtlicher Speisenangebote
•Kontrolle der Speisen und Buffets vor dem Servieren auf Richtigkeit
•Produktüberwachung, Qualität und Quantität der hergestellten Speisen
•Mitverantwortlich für die Führung und Anleitung der Auszubildenden Köche, Restaurant- und Hotelfachleute auf eigenem Posten
Unsere Anforderungen
•abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
•Erfahrung im Küchenbereich in Hotels
•gute Fachkenntnisse
•starke Belastbarkeit
•saubere und gepflegte Erscheinung
•Kreativität
•Flexibilität
Sie stehen für Stil, Toleranz und Engagement? Herzlich willkommen! Starten Sie Ihre Entdeckungsreise bei den Maritim Hotels. Lernen Sie faszinierende Menschen kennen und planen Sie Ihre Zukunft mit uns.
Für Fragen zur Position, Karriere und zum Unternehmen stehen wir gerne zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung bevorzugt auf dem elektronischen Postweg über unser Online-Bewerbungsformular.
