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Job offer description

L’Hotel Abi d’Oru è una struttura 5 stelle situata nell’incantevole cornice del Golfo di Marinella. Dispone di 127 camere, 4 ristoranti, 3 bar, spiaggia privata, Kids Club, Spa con area umida e sauna, e cabine per i trattamenti benessere, palestra e ampio parcheggio.

Per la prossima stagione maggio – ottobre 2022 ricerchiamo la figura di Chef de rang, che possa contribuire, con la sua preparazione e professionalità e con la supervisione dei Maitre d’hotel, al successo e allo sviluppo del reparto, nonché al raggiungimento degli obbiettivi aziendali prefissati.

Il candidato ideale ha spirito di iniziativa, duttilità e intelligenza organizzativa, ha inoltre un atteggiamento positivo, proattivo e coinvolgente all'interno del team.

Requisiti

  • conoscenza e rispetto delle norme igienico sanitarie HACCP e Covid 19;
  • cura dell’aspetto personale
  • persona accogliente, presente, affidabile, disponibile, positiva e dinamica;
  • capacità di coordinamento con il resto della squadra;
  • ottima conoscenza della lingua italiana e fluenza parlata e scritta della lingua inglese;
  • competenze tecniche, organizzative e spiccata sensibilità alla cura dell’ospite;
  • comunicazione empatica, orientamento alla vendita; 
  • capacità di capire l’ospite in anticipo soddisfandone le richieste;
  • esperienza nel ruolo di almeno 2 anni consecutivi in hotel 5* e/o ristoranti con alto focus qualitativo;
  • capacità di autocontrollo e gestione della pressione;
  • la conoscenza di altre lingue straniere costituisce titolo preferenziale;

 

Responsabilità

 

  • operatività su turni durante i servizi di colazioni, lunch e dinner;
  • organizzazione della mise en place e riordino dei tavoli e delle panadore;
  • presa di comande di cibo e bevande tramite utilizzo del gestionale Selz;
  • gestione e supervisione del lavoro del commis;
  • accoglienza dell'ospite con professionalità, disponibilità, cortesia;
  • eleganza e buona attitudine nel dialogo con l'ospite e i colleghi;
  • studio e comprensione dei menù e liste beverage;
  • cura e attenzione nell'utilizzo del materiale operativo e conseguente ripristino;

 

Luogo di lavoro: Porto Rotondo.

Si prega di inviare la propria candidatura via email.

 

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di fotografia, con l’autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR; gli stessi saranno utilizzati esclusivamente per la selezione del personale in corso e conservati al massimo per 2 anni dalla loro ricezione.

L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Link all’informativa: https://www.privacylab.it/informativa.php?09624310490.

 

Job restrictions

You must speak fluent italian

Job details
Occupation field:
Work experience:
Work experience is required
Duration of work experience:
Between 2 and 5 years
Language skills:
  • English
  • Fair
  • Italian
  • Fluent
Salary range:
Not provided
Date of expiry:

About company

L’Hotel Abi d’Oru è una struttura 5 stelle situata nell’incantevole cornice del Golfo di Marinella. Dispone di 127 camere, 4 ristoranti, 3 bar, spiaggia privata, due piscine, Kids Club, Spa con area umida e sauna, palestra e ampio parcheggio.I valori a cui ci ispiriamo sono Onestà, Umiltà, Passione, Integrità e Professionalità.Ispiriamo con passione ogni nostro collaboratore, insegnando… Find out more