Siamo un gruppo alberghiero italiano, con una forte espansione territoriale e siamo alla ricerca di CHEF dalle ottime qualità culinarie per le nostre strutture che si trovano in Sardegna (Costa Smeralda), Rimini, Lago di Garda ed in montagna a Ponte di Legno (prov Brescia) ed in Alto Adige.
Responsabilità:
- Si occupa di preparare, con il supporto della brigata, l’intera produzione di cucina;
- Realizza menù deliziosi e creativi in linea con il food cost che soddisfano le esigenze dei clienti;
- Ha ottima conoscenza dei piatti della cucina tradizionale italiana e tipica delle nostre location;
- Si occupa della gestione delle scorte e degli ordini;
La ricerca è da intendersi per tutte le strutture del gruppo.
Se sei un professionista motivato e desideri far parte del nostro team, invia il tuo CV
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Il candidato, con l'invio della candidatura per la posizione in oggetto, autorizza il trattamento dei dati personali ai sensi del D.lgs. 196 del 30/6/2003 e dell’art. 13 GDPR 2016/679 ai fini della ricerca e selezione del personale. La società Swadeshi S.p.A. si riserva di effettuare controlli sulla veridicità delle dichiarazioni rese ai sensi dell' art.76 del D.P.R. 445/2000.
Requisiti:
- Esperienza nel medesimo ruolo preferibilmente in alberghi stagionali di mare e/o montagna ;
- Esperienza di coordinamento di brigate di cucina;
- Conoscenza e rispetto della normativa HACCP. Costituisce titolo preferenziale il possesso degli attestati;
- Forte predisposizione per lo spirito di squadra e mantiene la calma e la professionalità;
Offriamo:
- Vitto ed alloggio
- Un ambiente di lavoro stimolante e professionale.
- Opportunità di crescita e sviluppo professionale.
- Retribuzione competitiva e pacchetto di benefit.
